Filetes de Cordero con Comino con Patatas Rotas, Espinacas Marchitas y Salsa de Vino Tinto

Los Filetes de Cordero con Comino con Papas Rotas, Espinacas Marchitas y Salsa de Vino Tinto requieren aproximadamente 1 hora de principio a fin. Una porción contiene 659 calorías, 35g de proteína, y 19g de grasa. Para $6.97 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de crema, aceite vegetal, semillas de comino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Filetes de Cordero marinados con vino tinto con Patatas Fritas, Pierna De Cordero Asada Sobre Una Cama De Papas Y Verduras Marchitas, y Costilla De Cordero Con Glaseado De Dijon Sobre Espinacas Tiernas Marchitas.
Instrucciones
Coloque las papas en una cacerola grande y cúbralas con agua con sal. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.
Escurrir y dejar secar al vapor durante uno o dos minutos.
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue el ajo y cocine durante 3 a 4 minutos hasta que el aroma del ajo se haya suavizado.
Agregue el azúcar morena y el vino tinto, luego hierva a fuego medio-alto. Dejar hervir durante 5 minutos, luego retirar del fuego, tapar y mantener caliente.
Mientras tanto, sazone los filetes de cordero con sal y pimienta al gusto. Presione las semillas de comino en los filetes por ambos lados.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue los filetes y cocine por ambos lados hasta que estén cocidos al grado de cocción deseado, aproximadamente 4 minutos por lado para el medio.
Retire los filetes para que descansen en un lugar cálido.
Coloque las espinacas en la sartén caliente, sazone al gusto con sal y pimienta, y cocine hasta que las espinacas se hayan marchitado.
Triturar las papas con la crema agria y la mantequilla; sazonar al gusto con sal y pimienta. Para servir, coloque una porción de puré de papas en el centro de un plato de cena. Cubra con las espinacas y un filete de cordero. Colar la salsa de vino tinto desbordarse.