Filetes de Cordero con Comino con Patatas Rotas, Espinacas Marchitas y Salsa de Vino Tinto

Filetes de Cordero con Comino con Patatas Rotas, Espinacas Marchitas y Salsa de Vino Tinto
Los Filetes de Cordero con Comino con Papas Rotas, Espinacas Marchitas y Salsa de Vino Tinto requieren aproximadamente 1 hora de principio a fin. Una porción contiene 659 calorías, 35g de proteína, y 19g de grasa. Para $6.97 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de crema, aceite vegetal, semillas de comino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Filetes de Cordero marinados con vino tinto con Patatas Fritas, Pierna De Cordero Asada Sobre Una Cama De Papas Y Verduras Marchitas, y Costilla De Cordero Con Glaseado De Dijon Sobre Espinacas Tiernas Marchitas.

Instrucciones

1
Coloque las papas en una cacerola grande y cúbralas con agua con sal. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Escurrir y dejar secar al vapor durante uno o dos minutos.
3
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue el ajo y cocine durante 3 a 4 minutos hasta que el aroma del ajo se haya suavizado.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
AjoAjo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Agregue el azúcar morena y el vino tinto, luego hierva a fuego medio-alto. Dejar hervir durante 5 minutos, luego retirar del fuego, tapar y mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Vino TintoVino Tinto
5
Mientras tanto, sazone los filetes de cordero con sal y pimienta al gusto. Presione las semillas de comino en los filetes por ambos lados.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Semillas De CominoSemillas De Comino
FileteFilete
CorderoCordero
6
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite VegetalAceite Vegetal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue los filetes y cocine por ambos lados hasta que estén cocidos al grado de cocción deseado, aproximadamente 4 minutos por lado para el medio.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
8
Retire los filetes para que descansen en un lugar cálido.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
9
Coloque las espinacas en la sartén caliente, sazone al gusto con sal y pimienta, y cocine hasta que las espinacas se hayan marchitado.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
EspinacasEspinacas
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Triturar las papas con la crema agria y la mantequilla; sazonar al gusto con sal y pimienta. Para servir, coloque una porción de puré de papas en el centro de un plato de cena. Cubra con las espinacas y un filete de cordero. Colar la salsa de vino tinto desbordarse.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Crema AgriaCrema Agria
PatataPatata
Vino TintoVino Tinto
EspinacasEspinacas
MantequillaMantequilla
SalsaSalsa
FileteFilete
CorderoCordero
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones4
Puntuación de Salud81
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