Filetes de Chapata con Queso the Works

Name: Filetes de Chapata con Queso the Works
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/3 libra de prosciutto di Parma o panceta en rodajas finas (pero no en rodajas finas); 2 pan ciabatta, de aproximadamente 12 pulgadas de largo; 4 bistec de hierro plano, de 6 a 8 onzas cada uno; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, pelado y triturado; 4 camarones y venas Condimento para parrilla; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 4 camarones y venas Nuez moscada, recién rallada; 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra, para recubrir, más 2 cucharadas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible anillos de pimiento picante (a veces etiquetados como anillos de pimiento de plátano), escurridos, NO pepperoncini, pimientos picantes amarillos o rojos en rodajas en un frasco; 3 pimientos cubanelle, (pimientos italianos para freír suaves) sin semillas y en rodajas finas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso provolone rallado; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida

Filetes de queso Chapata con las Obras es un plato principal que sirve 4. Para $7.54 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 88g de proteína, 69g de grasa, y un total de 1480 calorías. Una mezcla de pimientos cubanelle, harina, queso provolone y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 244 fans. Es un caro receta para los amantes de la comida mediterránea. día de San Valentín será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Con una cuchara puntuación de 95%, este plato es increíble. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Filetes de Chapata con Queso the Works, Sándwich de Filete de Queso Azul con the Works, y Filetes de Queso Pawhuska.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Deja los filetes en el mostrador, para que se enfríen, mientras la parrilla o la sartén se calientan a fuego medio-alto. Cubre los filetes con aceite de oliva virgen extra y condimenta la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

6 Galletas De Jengibre, Finamente Desmenuzadas

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Copos De Verduras

Caliente 2 cucharadas, 2 vueltas de la sartén, aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Equipo que necesitarás

Panes Planos Naan, Cortados En Cuartos

Agregue los pimientos cubanelle, el ajo y la cebolla y cocine hasta que estén muy tiernos, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue un chorrito de jugo de pimiento picante y los aros de pimiento picante y retírelos del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Anillos De Pimienta De Plátano

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Caliente el horno a 250 grados F.

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Mientras se cocinan los pimientos, coloque los filetes en la parrilla caliente y cocine durante 10 minutos, 2 minutos más por cada nivel de cocción deseado, volteándolos una vez a mitad de camino durante el tiempo de cocción. Mientras tanto, calienta una olla de salsa a fuego medio y agrega la mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue la harina y revuelva durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

1/3 Libra De Prosciutto Di Parma O Panceta En Rodajas Finas (pero No En Rodajas Finas)

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

1-1/4 Tazas De Vino Blanco O Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Copos De Verduras

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Batir la leche y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada, al gusto. Espese la salsa durante un par de minutos, luego reduzca el fuego a bajo.

Ingredientes que necesitarás

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1-1/4 Tazas De Vino Blanco O Caldo De Pollo

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

(ya Sea O Regular)

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Cuando los filetes estén cocidos al punto deseado, retírelos a una tabla de cortar y déjelos reposar durante 5 minutos. Rebane finamente en ángulo contra el grano de la carne. Mientras la carne reposa, caliente el pan en el horno. Revuelva el queso en la salsa.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)

1-1/4 Tazas De Vino Blanco O Caldo De Pollo

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Para servir, divida el pan a lo largo y extienda las rebanadas de carne de manera uniforme en los fondos del pan. Cubra el filete con la salsa y los pimientos y las cebollas. Cubra con las tapas de pan y corte la chapata en 4 porciones iguales

Ingredientes que necesitarás

Ciabatta

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1-1/4 Tazas De Vino Blanco O Caldo De Pollo

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Copos De Verduras

Panes Planos Naan, Cortados En Cuartos

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1/3 libra de prosciutto di Parma o panceta en rodajas finas (pero no en rodajas finas)2

pan ciabatta, de aproximadamente 12 pulgadas de largo 4

bistec de hierro plano, de 6 a 8 onzas cada uno 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harina para todo uso 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo, pelado y triturado 4camarones y venas

Condimento para parrilla 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 4camarones y venas

Nuez moscada, recién rallada 4camarones y venas

Aceite de oliva virgen extra, para recubrir, más 2 cucharadas 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla, en rodajas finas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

anillos de pimiento picante (a veces etiquetados como anillos de pimiento de plátano), escurridos, NO pepperoncini, pimientos picantes amarillos o rojos en rodajas en un frasco 3

pimientos cubanelle, (pimientos italianos para freír suaves) sin semillas y en rodajas finas 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso provolone rallado 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

La chapata funciona muy bien con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. La Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (media botella) con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 14 dólares por botella.

Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (media botella)

Los aromas crujientes, maduros, de bayas rojas y cerezas están moldeados por una acidez vibrante y fresca. En boca, los sabores muestran notas clásicas de Sangiovese de tierra, champiñones y cuero, con una columna vertebral de taninos firmes pero elegantes. Combina bien con carnes y salsas para pasta de carne, aves y quesos duros.