Filetes De Cerdo A La Parrilla Con Cuscús De Calabacín

Filetes De Cerdo A La Parrilla Con Cuscús De Calabacín
Los filetes de cerdo a la parrilla Con Cuscús de Calabacín podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 521 calorías, 42g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $2.77 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de tomate, yogur griego sin grasa, calabacín y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el tomate, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Filetes de Atún a la Parrilla al Romero con Berenjena y Calabacín, Filetes De Cerdo A La Parrilla Con Hinojo, y Filetes De Cerdo A La Parrilla Picantes para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta una parrilla a mediana. Cocina el cuscús como indica la etiqueta.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
2
Mezcle el yogur, la harissa, 1 cucharada de agua y sal al gusto.
Ingredientes que necesitarás
HarissaHarissa
YogurYogur
AguaAgua
SalSal
3
Corte la carne de cerdo casi por la mitad a lo largo, deteniéndose aproximadamente a 1/2 pulgada de la parte inferior, luego ábrala como un libro. Cubra con envoltura de plástico y triture con un mazo para carne o una sartén de fondo pesado hasta que el cerdo tenga aproximadamente 3/8 de pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
CerdoCerdo
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
Ablandador De CarneAblandador De Carne
SarténSartén
4
Retire el plástico.
5
Mezcle 1 cucharada de aceite de oliva, el ajo, 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto, luego frote todo el cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
AjoAjo
PimientaPimienta
CerdoCerdo
SalSal
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
6
Mezcle el calabacín con 1/2 cucharada de aceite de oliva, 1/4 cucharadita de sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CalabacinesCalabacines
PimientaPimienta
SalSal
7
Asa la parrilla, volteándola una vez, hasta que esté ligeramente carbonizada, unos 3 minutos por lado.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
8
Transfiera a una tabla de cortar y corte. Asa la carne de cerdo, volteándola una vez, hasta que esté completamente cocida, aproximadamente 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
ParrillaParrilla
9
Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar 5 minutos.
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
10
Mezcle el cuscús, el calabacín, el tomate, el jugo de limón, el perejil, las 1 1/2 cucharadas restantes de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Jugo De LimónJugo De Limón
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CuscúsCuscús
CalabacinesCalabacines
PerejilPerejil
TomateTomate
11
Cortar la carne de cerdo en 4 piezas y servir con la salsa de cuscús y yogur.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
YogurYogur
SalsaSalsa
CerdoCerdo
12
Fotografía por Andrew Purcell
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud61
Revista