Filetes de Atún a la Brasa con Salsa de Soja Cítrica

Name: Filetes de Atún a la Brasa con Salsa de Soja Cítrica
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filetes de atún de 1 pulgada de grosor; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 1 jalapeño, sin semillas y picado; 1 tira tira de 3 pulgadas de ralladura de limón más 1 cucharada de jugo de limón fresco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de naranja fresco; 20 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 1 pequeño chalote, en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 1 libra de calabacín, 1 tira de cáscara de limón; 1 1 cucharada de orégano seco 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 20 y cuesta $1.25 por porción. Una porción contiene 65 calorías, 9g de proteína, y 2g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Diríjase a la tienda y recoja mirin, cilantro molido, jugo de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes de Atún a la Brasa con Salsa de Soja Cítrica, Filetes de Atún a la Brasa con Salsa de Pimiento Rojo, y Filetes de Atún al Horno con Salsa de Tomate y Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, combine la salsa de soja, el mirin, la chalota, el jalapeo, el jugo de naranja, la ralladura y el jugo de limón, el azúcar y el cilantro. Cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 8 minutos. Colar la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Como La Envidia Del ángel

Plata Sin Igual

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

1 Tira De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite hasta que brille. Sazone el atún con sal y pimienta. Cocine a fuego alto durante 1 minuto por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Mandarinas, Cada Una

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Transfiera el atún a un plato y deje reposar durante 1 minuto; corte en rodajas gruesas y sirva con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Mandarinas, Cada Una

Equipo

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Ingredientes

Porciones:

filetes de atún de 1 pulgada de grosor 0Trozos de caramelo de la barra Heath

cilantro molido 1

jalapeño, sin semillas y picado 1tira

tira de 3 pulgadas de ralladura de limón más 1 cucharada de jugo de limón fresco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de naranja fresco 20camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 1pequeño

chalote, en rodajas finas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 11 libra de calabacín,

1 tira de cáscara de limón 11 cucharada de orégano seco

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Puedes probar Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.