Filetes de Atún Cítrico

Los filetes de atún cítrico pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 312 calorías, 40g de proteína, y 9g de grasa. Para $6.47 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Una mezcla de jugo de lima, jugo de limón, hojuelas de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el pomelo, puede seguir este plato principal con el Tarta de Yogur de Pomelo con Glaseado de Pomelo como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Será un éxito en su valentin día evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Filetes de Atún con Jengibre y Cítricos, Filetes de Atún con Sésamo y Cítricos, y Filetes de Atún a la Parrilla con Salsa Cítrica y Jengibre.
Instrucciones
Pele y corte la toronja sobre un tazón, reservando el jugo. Refrigere la mitad de las secciones de pomelo.
Agregue el resto de pomelo al jugo de pomelo reservado.
Agregue el jugo de limón, el jugo de lima, la miel, el eneldo, las hojuelas de pimiento rojo y el jengibre.
Retire 1/4 taza para rociar; cubra y refrigere.
Vierta el adobo restante en una bolsa de plástico grande que se pueda volver a sellar; agregue los filetes de atún. Selle la bolsa y gírela para cubrir; refrigere por 30 minutos, volteándola una vez.
Escurrir y desechar el adobo. Con pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la rejilla de la parrilla. Ase el atún a la parrilla, sin tapar, a fuego medio o ase a la parrilla 4 pulgadas. del fuego durante 6-7 minutos por cada lado, untando con frecuencia con la marinada reservada.
Cubra los filetes de atún con secciones reservadas de pomelo. Cubra y cocine durante 5 minutos más para que esté medio cocido o hasta que esté ligeramente rosado en el centro.
Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado
Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. The Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Vino del Valle de Napa con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 99 dólares por botella.
![Anthem Estate Merlot Mt Veeder Vino del Valle de Napa]()
Anthem Estate Merlot Mt Veeder Vino del Valle de Napa
cereza negra, especiada, rica