Filetes de Atún a la Parrilla con Salsa Cítrica y Jengibre

Name: Filetes de Atún a la Parrilla con Salsa Cítrica y Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 filetes de atún de 1 pulgada de grosor (aproximadamente 2 1/4 libras en total); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o caldo enlatado bajo en sodio; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jengibre fresco en rodajas finas; 3 grande dientes de ajo, en rodajas finas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa salsa de soja ligera; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de naranja fresco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de pomelo rojo fresco; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de cártamo, y más para cepillar; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chalotes, en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasta de wasabi

Filetes de atún a la parrilla con Salsa Cítrica y Jengibre podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 37g de grasa y un total de 613 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $7.81 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de aceite de cártamo, dientes de ajo, pasta de wasabi y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes de Atún con Jengibre y Cítricos, Filetes de pavo con salsa de cítricos y jengibre, y Filetes de Atún con Lima y Jengibre a La Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite de cártamo hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cártamo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el jengibre en rodajas, las chalotas y el ajo y cocine a fuego moderado hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Jengibre

Agregue los jugos de pomelo rojo, naranja y limón junto con el vino, la salsa de soja ligera y el caldo y hierva a fuego alto. Cocine hasta que la salsa se reduzca a 1/2 taza y esté ligeramente almibarada, aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja Ligera

Toronja Roja

Naranja

Limón

Salsa

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Vino

Coloca un tamiz de malla fina sobre el frasco de una licuadora. Colar la salsa, presionando los sólidos para extraer el líquido. Con la licuadora encendida, vierta lentamente los 3/4 de taza restantes de aceite hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

Tamiz

Enciende una parrilla o calienta 2 sartenes. Unte ligeramente los filetes de atún con aceite y sazone con sal y pimienta. Ase los filetes a fuego moderado, volteándolos una vez, hasta que estén medio cocidos, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete De Atún

Filete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Transfiera los filetes a los platos, coloque la salsa por encima y sirva con el wasabi al lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Wasabi

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

filetes de atún de 1 pulgada de grosor (aproximadamente 2 1/4 libras en total)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo o caldo enlatado bajo en sodio 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jengibre fresco en rodajas finas 3grande

dientes de ajo, en rodajas finas 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de limón fresco 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

salsa de soja ligera 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de naranja fresco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de pomelo rojo fresco 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de cártamo, y más para cepillar 6camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

chalotes, en rodajas finas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pasta de wasabi

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún se puede maridar con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot de la Chusma con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.