Filetes de Atún a la Brasa con Mantequilla de Alcaparras

Name: Filetes de Atún a la Brasa con Mantequilla de Alcaparras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filetes de atún frescos, cada uno de aproximadamente 8 onzas y 3/4 de pulgada de grosor; 1 manojo grande rúcula fresca; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras, enjuagadas y secas; 4 camarones y venas aceite de oliva virgen extra, para cubrir el atún; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pimiento rojo y/o amarillo finamente cortado en cubitos; 4 camarones y venas sal y pimienta negra recién molida; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (1/2 barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Filetes de atún a la brasa con mantequilla de Alcaparras podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 481 calorías, 41g de proteína, y 34g de grasa. Para $6.71 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Será un éxito en su valentin día evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo, apto para fodmap y pescatariano dieta. Si tiene filetes de atún, sal y pimienta, y/o pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes de Costilla a la Sartén con Queso de Cabra, Alcaparras y Mantequilla de Tomate Secada al Sol, Atún A La Brasa Con Semillas De Hinojo Y Mantequilla Marrón De Alcaparras, y Filetes de Atún Ahumado para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

filetes de atún frescos, cada uno de aproximadamente 8 onzas y 3/4 de pulgada de grosor 1manojo grande

rúcula fresca 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

alcaparras, enjuagadas y secas 4camarones y venas

aceite de oliva virgen extra, para cubrir el atún 12 cucharaditas de ajo en polvo

pimiento rojo y/o amarillo finamente cortado en cubitos 4camarones y venas

sal y pimienta negra recién molida 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

(1/2 barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot GEN5 con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.