Filetes Clásicos Al Poivre

Name: Filetes Clásicos Al Poivre
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne bajo en sodio; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 pizcas de clavo molido; 1 Tb carne de ternera o de vacuno; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta molida en trozos grandes; 2 Tbs 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 camarones y venas Sal al gusto; 2 Tbs chalota picada; 2 Filetes de Nueva York, cada uno de 10 a 12 onzas; 4 Tbs (1/2 barra) mantequilla sin sal, cortada en 4 piezas

Filetes Clásicos Al Poivre

Los filetes clásicos Au Poivre pueden ser el plato principal que está buscando. Para $7.17 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 915 calorías, 51g de proteína, y 70g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. valentin día será aún más especial con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja aceite de oliva, brandy, demi-glace de carne de res y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el brandy, puede seguir este plato principal con el Budín de Caramelo de Coñac como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 18 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Steak Au Poivre (Filetes Con Granos De Pimienta Triturados), Steak Au Poivre, y Steak au Poivre para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de carne bajo en sodio 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 pizcas de clavo molido 1Tb

carne de ternera o de vacuno 2Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta molida en trozos grandes 2Tbs

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2camarones y venas

Sal al gusto 2Tbs

chalota picada 2

Filetes de Nueva York, cada uno de 10 a 12 onzas 4Tbs

(1/2 barra) mantequilla sin sal, cortada en 4 piezas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de montaña La Jota Howell con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 99 dólares por botella.