Filetes Ahumados

Name: Filetes Ahumados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath mostaza seca; 1 1 libra de calabacín, 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible astillas de madera; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light); 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Filetes a tiras de Nueva York o solomillo, recortados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Salsa inglesa

Filetes ahumados es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 310 calorías, 27g de proteína, y 14g de grasa. Si tiene pimienta, ajo en polvo, filetes de solomillo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Será un éxito en su valentin día evento. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Filetes Especiales, Filetes de Santa Fe, y Filetes de Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Remojar las astillas de madera en agua durante 30 minutos; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Agua

Combine la pimienta, el ajo en polvo, la sal y la mostaza, y frote uniformemente sobre ambos lados de los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Mostaza

Pimienta

Filete

Sal

Frote De Condimento Seco

Coloque los filetes recubiertos en una bolsa de plástico grande con cremallera; agregue la salsa inglesa. Sella y agita para cubrir. Marinar en el refrigerador 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Filete

Agitar

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Prepare la parrilla para la parrilla indirecta, calentando un lado a bajo y dejando un lado sin calor. Mantener la temperatura entre 200 y 22

Equipo que necesitarás

Parrilla

Caliente una sartén grande y pesada a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los filetes de la bolsa y deseche la marinada. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Marinar

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes a la sartén; cocine 1 1/2 minutos de cada lado o hasta que se doren.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del molde.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque astillas de madera en carbones calientes.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Coloque una bandeja de papel de aluminio desechable en el lado sin calefacción de la parrilla.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Parrilla

Sartén

Vierta 2 tazas de agua en la sartén. Cubra la parrilla con aerosol para cocinar y colóquela en la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Agua

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Coloque los filetes en la parrilla sobre una bandeja de aluminio en el lado sin calentar. Cierre la tapa; cocine 1 hora y 15 minutos o hasta que un termómetro insertado en el filete registre 145 (medio cocido) o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Papel De Aluminio

Sartén

Retire los filetes de la parrilla; tape y deje reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corte los filetes a través del grano en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Grano

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 0Trozos de caramelo de la barra Heath

mostaza seca 11 libra de calabacín,

1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

astillas de madera 1Trozos de caramelo de la barra Heath

queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

Filetes a tiras de Nueva York o solomillo, recortados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar el Merlot de níquel y Níquel Harris Vineyard. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.