Filete Relleno De Cangrejo Con Salsa Bearnesa

Name: Filete Relleno De Cangrejo Con Salsa Bearnesa
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 20 bebé espárragos; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida patata cortada a lo largo por la mitad y en rodajas finas; 1 costilla pequeña costilla de apio pequeña, cortada por la mitad, luego picada finamente; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patas de cangrejo real (leer descripción arriba.); 1 1 libra de calabacín, estragón seco; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vino blanco seco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath perejil fresco, finamente picado; 2 dientes de ajo triturados; 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, Aceitunas cocktail rellenas de pimiento; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath condimento de limón y pimienta; 50 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema, llena de grasa (usé grasa reducida.) o 50 ml de crema ligera (he usado grasa reducida.); 2 camarones y venas 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1/4 taza de grasa de cerdo; 23 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mezcla de salsa bearnesa en bolsita (la mía era una bolsita de 23 g compuesta por 300 ml, agregué 200 ml de leche y preparé los últimos 100 ml de líquido de t); 2 filete filetes de carne, gruesos; 1 guión Salsa Tabasco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vinagre de vino blanco; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa

Filete Relleno de Cangrejo Con salsa Bearnesa es un gluten plato principal. Para $4.98 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 16g de proteína, 57g de grasa y un total de 695 calorías. Esta receta sirve 2. Será un éxito en su valentin día evento. 10 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, vino, tocino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Filete Mignon Relleno de Cangrejo y Shiitake con Vieiras de Buzo Envueltas en Redes de Patata Moradas Peruanas y Salsa Bearnesa, Bistec de Costilla a la sartén con Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), y Bistec y Huevos Benedict con Salsa Bearnesa para recetas similares.

Instrucciones

Hacer relleno.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Retire el cangrejo de las patas, rompa la carne.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Carne

Caliente una pequeña cantidad de aceite de oliva en una sartén, agregue el apio y la cebolla cocine 1 minuto, agregue el ajo cocine durante 2 minutos más, revolviendo o hasta que el apio y la cebolla se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Apio

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el perejil, la pimienta y el cangrejo, revuelva para combinar, retire y colóquelo a un lado.Filete.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pimienta

Filete

Cangrejo

Corte el filete horizontalmente por el centro, teniendo cuidado de no cortarlo todo. Abra el bistec para que esté cubierto de mantequilla, tome un mazo de carne y golpee ligeramente para aplanar.Divida la mezcla de relleno entre los 2 filetes, colocándola en una mitad del filete, doble la mitad restante sobre la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Relleno

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Ablandador De Carne

Extienda media cucharadita de rábano picante sobre la parte superior de cada bistec, envuelva 2 sarpullidos de tocino alrededor de cada uno para asegurar.Cocine los filetes en una sartén caliente durante 2 minutos de cada lado hasta que se doren,

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Rábanos Rusticanos

Extender

Filete

Envolver

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los filetes en un plato a prueba de horno y cocine en un horno precalentado de 180 grados centígrados durante 15-20 minutos, dependiendo de su grosor, para obtener un bonito centro rosado.Salsa.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Salsa

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta bearnaise en una cacerola, agregue 200 ml de batidor de leche para combinar, caliente revolviendo hasta que la salsa comience a espesar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Agregue la salsa, el jugo, el vino, el vinagre, el Tabasco, la crema y las hierbas, cocinando revolviendo hasta que la mezcla espese. La salsa se puede dejar en una estufa tibia para mantenerla caliente, solo revuelva de vez en cuando.Espárragos.Corta los extremos de los espárragos, toma 5 lanzas y envuelve una rebanada de tocino para asegurar, repite con los espárragos y el tocino restantes.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Salsa Tabasco

Vinagre

Tocino

Crema

Hierbas

Jugo

Salsa

Vino

Envolver

Equipo que necesitarás

Estufa

Coloque en un plato a prueba de horno engrasado y cocine durante 10 minutos. Se cocinan a la misma temperatura que el filete, así que los pongo cuando los filetes tengan 10 minutos más para go.To

Ingredientes que necesitarás

Filete

Aparecer

Equipo que necesitarás

Horno

Servir: Serví el mío sobre puré, cubierto con el filete, coloque los espárragos por encima y rocíe con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Salsa

Filete

Equipo

Ingredientes

Porciones:

bebé espárragos 42 cucharadas de mantequilla derretida

patata cortada a lo largo por la mitad y en rodajas finas 1costilla pequeña

costilla de apio pequeña, cortada por la mitad, luego picada finamente 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

patas de cangrejo real (leer descripción arriba.)11 libra de calabacín,

estragón seco 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vino blanco seco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

perejil fresco, finamente picado 2

dientes de ajo triturados 2

cebollas verdes, cortadas en rodajas finas 11 libra de calabacín,

Aceitunas cocktail rellenas de pimiento 3Trozos de caramelo de la barra Heath

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

condimento de limón y pimienta 501 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema, llena de grasa (usé grasa reducida.) o 50 ml de crema ligera (he usado grasa reducida.)2camarones y venas

1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1/4 taza de grasa de cerdo 231 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mezcla de salsa bearnesa en bolsita (la mía era una bolsita de 23 g compuesta por 300 ml, agregué 200 ml de leche y preparé los últimos 100 ml de líquido de t)2filete

filetes de carne, gruesos 1guión

Salsa Tabasco 12 cucharaditas de ajo en polvo

vinagre de vino blanco 11 libra de calabacín,

Salsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.