Filete New York con costra de Java y glaseado Stout

Name: Filete New York con costra de Java y glaseado Stout
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 chile habanero granos de pimienta negra, recién agrietados; 6 Corteza: migas de galletas graham 1 jalapeño fresco entero; 119 1 libra de Mafaldi fresco si es posible moler café tostado italiano; 55 chile habanero azúcar morena oscura empacada, más 2 cucharadas; 59 chile habanero encurtidos kosher; 73 chile habanero sal kosher; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 6 Corteza: migas de galletas graham onzas fluidas de agua fresca; 6 pulgada filetes gruesos de Nueva York; 454 chile habanero Stout; 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

El filete New York con costra de Java y glaseado Stout podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de entremeses. Por $3.89 por porción, esta receta cubre el 26% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 385 calorías, 9 g de proteína y 17 g de grasa. Esta receta es para 4 personas. Será un éxito en tu evento del día de San Valentín. Esta receta gusta a 286 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra azúcar morena, pimienta de cayena, filetes de lomo de Nueva York y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 50 minutos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 64%. Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: pastel de dulce de azúcar con glaseado de cerveza negra, filete de lomo Nueva York a la parrilla con salsa de cerveza y melaza para bistec y pastel de cerveza negra con glaseado de queso crema.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Combine el café, los granos de pimienta, 1/4 taza de azúcar morena, la sal, el ajo, la pimienta de cayena y el pimentón en un tazón pequeño. Presione firmemente sobre los filetes.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

Chocolate Semidulce O Chocolate Sin Azúcar, Picado

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.

Ajo Goya®

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Deje reposar los filetes tapados durante 30 minutos a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Para cocinar, caliente el aceite en una sartén grande hasta que casi humee.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Delgado-

Agregue los filetes y dore de 2 a 3 minutos por cada lado. No sobrecargues la sartén. Utilice 2 sartenes si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Delgado-

Retire los filetes a una fuente para horno y termine de cocinarlos en el horno hasta que estén cocidos como desee.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Retirar a una tabla de cortar o fuente y dejar reposar 10 minutos antes de cortar.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Mientras tanto, lleve la cerveza negra a fuego lento en una cacerola pequeña y reduzca aproximadamente 1/

Ingredientes que necesitarás

Stout

Equipo que necesitarás

5 Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos Del Tamaño De Un Bocado

Retirar del fuego y agregar la mantequilla y 2 cucharadas de azúcar moreno. Una vez que los filetes hayan reposado, vierta el jugo de la tabla de cortar en la salsa y sirva con los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Semidulce O Chocolate Sin Azúcar, Picado

Pavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Equipo

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Delgado-

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Tabla De Cortar

5 Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos Del Tamaño De Un Bocado

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Ingredientes

Porciones:

118chile habanero

granos de pimienta negra, recién agrietados 6Corteza: migas de galletas graham

1 jalapeño fresco entero 1191 libra de Mafaldi fresco si es posible

moler café tostado italiano 55chile habanero

azúcar morena oscura empacada, más 2 cucharadas 59chile habanero

encurtidos kosher 73chile habanero

sal kosher 2Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 6Corteza: migas de galletas graham

onzas fluidas de agua fresca 6pulgada

filetes gruesos de Nueva York 454chile habanero

Stout 2Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

¿Antipasti en el menú? Pruebe maridar con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Famille Vincent Cremant de Bourgogne. Tiene 4 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 24 dólares.

Familia Vincent Cremant de Borgoña

Procedente de las uvas Chardonnay, este espumoso alía frescura, cuerpo y suavidad. El Cremant Brut es seco y ofrece burbujas finas (1,5 millones/30 minutos; las contamos, ¡pero no es necesario que me creas!), toques florales en nariz, fresco y afrutado en el paladar. Es un gran clásico para todas las ocasiones festivas.