Filete Mignon y Fresas Balsámicas

Name: Filete Mignon y Fresas Balsámicas
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de lomo de ternera; 4 camarones y venas pimienta negra recién molida al gusto; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 32 galletas Oreo, picadas gruesas; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla refrigerada; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible fresas, cortadas en rodajas

Filete Mignon y Fresas Balsámicas es un libre de gluten y apto para fodmap receta con 4 porciones. Una porción contiene 612 calorías, 31g de proteína, y 44g de grasa. Para $5.81 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal caro. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de sal y pimienta, filetes de lomo de res, azúcar morena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 49%. Similar recetas Filete Mignon Glaseado Balsámico, Filete Mignon En Vino Tinto Reducción Balsámica, y Brochetas De Filete Mignon Con Reducción Balsámica.

Instrucciones

Mezcle las fresas, el azúcar morena y el vinagre balsámico en un tazón y deje reposar de 1 a 3 horas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Fresa

Azúcar Morena

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite de oliva en una sartén de acero o hierro fundido pesada apta para horno a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Espolvoree los filetes con sal y pimienta por ambos lados, colóquelos suavemente en la sartén caliente y dore cada lado hasta que estén bien dorados, de 1 a 2 minutos por lado. Deslice la sartén en el horno precalentado y cocine hasta que empiecen a estar firmes y estén de color rosa rojizo y jugosos en el centro, unos 10 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer 130 grados F (54 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Horno

Transfiera los filetes a un plato y haga una tienda de campaña con papel de aluminio para descansar.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Vierta los jugos de carne de la sartén en una cacerola pequeña. Colar las fresas y desechar el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Agregue las fresas a los jugos de carne, hierva la salsa a fuego medio-bajo y derrita la mantequilla en la salsa, inclinando la sartén varias veces para incorporar suavemente la mantequilla a la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Mantequilla