Filete Mignon con Salsa de Oporto al Romero

El filete Mignon con Salsa de Oporto al Romero podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.02 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 8g de grasa y un total de 233 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 19 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tiene caldo de carne de res bajo en sal, oporto, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar el puerto, puede seguir este plato principal con el Zapatero de Oporto como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Filete Mignon con Oporto y Salsa de Mostaza, Filete Mignon Con Oporto Y Salsa De Mostaza, y Filete Mignon con Costra de Pimienta y Oporto para recetas similares.
Instrucciones
Frote los lados de ajo cortados sobre cada lado de los filetes; espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y 1/2 de cucharadita de pimienta.
Dejar reposar 15 minutos.
Combine el oporto, el caldo y el romero en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos o hasta que la mezcla mida 1/3 de taza. Agregue 1/4 de cucharadita de sal a la salsa.
Vierta en un tazón pequeño; reserve. Limpie la sartén con una toalla de papel.
Cubra la sartén con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto.
Agregue la carne de res; cocine durante 4 minutos de cada lado o hasta que el grado deseado de cocción. Reserve la carne de res.
Agregue la mezcla del puerto reservado a la sartén caliente. Cocine a fuego lento durante 30 segundos, raspando la sartén para aflojar las partes doradas, hasta que la mezcla se reduzca a 1/4 de taza.
Retirar del fuego e incorporar la mantequilla. Vierta la salsa sobre los filetes.