Filete Mignon con Salsa de Champiñones y Jerez

El filete Mignon con salsa de champiñones y jerez podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 217 calorías, 27g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $3.81 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes a mano filetes de lomo de res, almidón de maíz, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlos. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Filete Mignon con Salsa de Champiñones, Filete Mignon con Salsa de Mascarpone de Champiñones, y Filete Mignon con Salsa de Vino Tinto de Champiñones.
Instrucciones
Espolvoree la carne de res con sal y pimienta. Derrita 1 cucharadita de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la carne de res a la sartén; cocine 3 1/2 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.
Retire la carne de res de la sartén; manténgala caliente.
Derrita 1 cucharadita de mantequilla restante en la sartén.
Agregue los champiñones, las chalotas y el ajo a la sartén; saltee 3 minutos. Agregue el caldo y el jerez.
Combine la maicena y 2 cucharaditas de agua en un tazón, revolviendo hasta que quede suave.
Agregue la mezcla de maicena a la sartén; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.