El filete Mignon con Patatas asadas y espárragos podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 558 calorías, 33g de proteína, y 32g de grasa. Para $5.83 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene lanzas de espárragos, papas para hornear, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 80% este plato es excelente. Recetas similares incluyen Filete Mignon Asado, Salsa de Vino de Cereza y Puré de Papas con Ajo Fácil, Filete Mignon y Espárragos de Ajo, y Filete Mignon sobre Puré de Boursin de Langosta con Reducción de Merlot.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 50
Equipo que necesitarás
Horno
2
Corta las puntas duras de espárragos; espolvorea 1/4 de cucharadita de sal. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Espárragos
Sal
3
Mezcle las papas con aceite, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Colóquelos en una sola capa en el fondo de una sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Patata
Pimienta
Sal
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Asar
4
Hornea a 500 por 10 minutos.
Equipo que necesitarás
Horno
5
Recorta la grasa del lomo.
6
Espolvoree el lomo con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Inserte el termómetro de carne en la porción más gruesa del lomo.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
Carne
Sal
Equipo que necesitarás
Termómetro De Cocina
7
Agregue el lomo a la sartén para asar, colocándolo en la mezcla de papas.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Asar
8
Hornee a 500 durante 20 minutos o hasta que el termómetro registre 145 (medio cocido) a 160 (medio), revolviendo las papas una vez.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Equipo que necesitarás
Termómetro De Cocina
Horno
9
Coloque el lomo y las papas en un plato para servir; cubra con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
10
Dejar reposar 10 minutos.
11
Agregue los espárragos y el agua a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Espárragos
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén
12
Hornee a 500 por 10 minutos o hasta que los espárragos estén crujientes y tiernos.