Filete Mignon con Costra de Pimienta y Oporto

El Filete Mignon con Costra de Pimienta con Oporto es un sin gluten y primitivo plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 26g de proteína, 10g de grasa y un total de 245 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.01 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de filetes de solomillo de ternera, sal, pimienta agrietada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Filete Mignon Con Costra De Pimienta Con Salsa De Vino Tinto Balsámico, Filete Mignon con Salsa de Pimienta, y Filete Mignon con Salsa de Pimienta y Naranja.
Instrucciones
Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Frote la pimienta uniformemente sobre los filetes.
Espolvoree sal sobre el fondo de la sartén.
Agregue los filetes a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que se doren.
Retire los filetes de la sartén; reserve.
Agregue el oporto y el caldo, raspando la sartén para aflojar las partes doradas. Reduzca el fuego a medio. Devuelva los filetes a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.
Retire los filetes de la sartén. Reduzca el líquido a 1/4 de taza.
Retire la sartén del fuego.
Agregue la mantequilla a la sartén; revuelva con un batidor hasta que se derrita.
Rocíe la salsa sobre los filetes.