Filete de Queso de Pittsburgh

Name: Filete de Queso de Pittsburgh
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 medianas col, finamente rallada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 4 camarones y venas Canola; 1 cucharada. vinagre de vino tinto zanahoria, rallada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Aceitunas cocktail rellenas de pimiento; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de apio; 1 pinta cucharadita de romero seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 1 libra de calabacín, mostaza seca; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo frescas finamente picadas; 1 Eneldo fresco, desplumado ajo, finamente picado; 1 pan grande Pan italiano partido en 1/2; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 1 cucharada de orégano seco cebolla española rallada; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida provolone añejo en rodajas finas; 1 pequeño cebolla morada, en rodajas finas; 2 ojo de costilla deshuesado, de 1 1/2 pulgadas de grosor (al menos 1 libra cada uno); 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar superfino; 2 Papas doradas Yukon, cocidas en porciones y cortadas en rodajas transversales (de 1/4 de pulgada de grosor)

El filete de Queso de Pittsburgh requiere aproximadamente 55 minutos de principio a fin. Para $5.43 por porción, obtienes un plato principal que sirve 4. Una porción contiene 1421 calorías, 47g de proteína, y 93g de grasa. Esta receta es del agrado de 7 amantes de la comida y cocineros. Es perfecto para día de San Valentín. Dirígete a la tienda y compra ojo de costilla, tomates cherry, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 84%. Esta puntuación es tremenda. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Filete de Queso de Pittsburgh, Ensalada de Pittsburgh, y Patatas Pittsburgh.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Bate el vinagre y el azúcar en un tazón grande hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada

1 Tira De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Caramelos De Peachie-o

Agregue la cebolla, la mostaza, la semilla de apio, la sal de apio y la sal y pimienta, al gusto. Incorpora el aceite lentamente hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional

Aceitunas Cocktail Rellenas De Pimiento

Semillas De Apio

4 Rebanadas De Pan Tostado Texano U Otro Pan Blanco Tostado

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Agregue el repollo y la zanahoria y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

(reservar 1 Cucharada)

Aceite De Oliva, Para Tostar

Dejar reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servir.

Calienta una parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

En un tazón mediano, mezcle los tomates en aceite de canola y sazone con sal y pimienta al gusto. Ase a la parrilla hasta que estén carbonizadas y suaves.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional

1 Cebolla Española Mediana, Cortada En Cubitos Pequeños

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Caramelos De Peachie-o

Retirar a un bol, añadir el ajo, la cebolla, el aceite de oliva y el tomillo y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional

Taza De Queso En Tiras Finamente Cortado

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir.

Calienta una parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Unte las rodajas de papa con aceite por ambos lados y sazone con sal y pimienta al gusto. Ase a la parrilla por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas y bien cocidas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Unte el filete por ambos lados con aceite y sazone con sal y pimienta al gusto. Ase a la parrilla hasta que estén doradas y carbonizadas por ambos lados y cocine a fuego medio-bajo, aproximadamente 6 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Retire los filetes de la parrilla a una tabla de cortar y deje reposar 10 minutos antes de cortarlos en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Coloque la carne en rodajas en papel de aluminio y cubra con rodajas de queso. Vuelva a colocar en la parrilla, cierre la tapa y cocine hasta que el queso comience a derretirse, aproximadamente 45 segundos. Coloque la carne en el fondo del pan y cubra con papas, salsa de tomate y ensalada de col. Cubrir con la parte superior del pan y servir.

Ingredientes que necesitarás

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla

Saborear

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Equipo

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Caramelos De Peachie-o

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Tabla De Cortar

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

Ingredientes

Porciones:

1medianas

col, finamente rallada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 4camarones y venas

Canola 1cucharada. vinagre de vino tinto

zanahoria, rallada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Aceitunas cocktail rellenas de pimiento 1Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de apio 1pinta

cucharadita de romero seco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 libras de papas russet enteras (unas 8)11 libra de calabacín,

mostaza seca 11 libra de calabacín,

hojas de tomillo frescas finamente picadas 1Eneldo fresco, desplumado

ajo, finamente picado 1pan grande

Pan italiano partido en 1/2 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 11 cucharada de orégano seco

cebolla española rallada 82 cucharadas de mantequilla derretida

provolone añejo en rodajas finas 1pequeño

cebolla morada, en rodajas finas 2

ojo de costilla deshuesado, de 1 1/2 pulgadas de grosor (al menos 1 libra cada uno)4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

azúcar superfino 2

Papas doradas Yukon, cocidas en porciones y cortadas en rodajas transversales (de 1/4 de pulgada de grosor)

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para el Bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Juve Y Camps Pinot Noir Brut rosé. Tiene 4.1 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 19 dólares.

Juve Y Camps Pinot Noir Brut Rosado

Este cava seduce por su color rojo cereza brillante y su hermosa efervescencia. Refleja el carácter de la variedad, con sus notas de cereza y fresa envueltas en miel, pan tostado y una tenue floritura. En boca es intenso, fresco y exuberante, con un final rico y aromático. Combina bien con pasta, embutidos, comida japonesa y productos horneados.