Filete de Plancha a la Parrilla con Queso Azul y Mantequilla de Cebollino

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Filete de Plancha a la Parrilla con Queso Azul y Mantequilla de Cebollino

Filete de Plancha a la Parrilla con Queso Azul y Mantequilla de Cebollino

El Filete de Plancha a la parrilla con Queso Azul y Mantequilla de Cebollino podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Esta receta hace 4 porciones con 524 calorías, 34g de proteína, y 42g de grasa cada. Para $2.77 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 103 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, hojas de romero, sal kosher y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Pudín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primigenio dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una cuchara puntuación de 75% este plato es sólido. Tratar Filete de Plancha de Queso Azul, Filete de Plancha a la Parrilla con Mantequilla de Pesto de Pistachos, y Filete de Plancha con Mantequilla de Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle el vinagre, el ajo, 1 cucharada de pimienta negra, el romero, el orégano y la sal kosher en un tazón junto con el aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
Sal KosherSal Kosher
3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, OpcionalPara 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
2
Coloca el filete de plancha en una bolsa de plástico con cierre y vierte la marinada por encima. Exprima el exceso de aire de la bolsa y selle. Marinar en el frigorífico 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Bistec De Hierro PlanoBistec De Hierro Plano
1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema
3
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
4
Retire el filete de la marinada, sacuda el exceso y deseche la marinada restante. Deje reposar el bistec a temperatura ambiente durante 15 minutos mientras la parrilla se calienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
5
Machaca la mantequilla, el queso azul, el cebollino y 1/8 cucharadita de pimienta negra; reserva. Cocine el bistec en la parrilla precalentada hasta el grado de cocción deseado, aproximadamente 5 minutos por lado para medio raro. Deje reposar el filete en un lugar cálido durante 10 minutos antes de cortarlo en rodajas finas a lo largo del grano.
Ingredientes que necesitarás
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, OpcionalUvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)
1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
6
Servir con una cucharada de queso azul y mantequilla de cebollino.
Ingredientes que necesitarás
Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, OpcionalUvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Tiene 4.2 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 35 dólares.
Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch
Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch
El Bancroft Ranch Merlot 2006 es de un rico color granate y rebosa de sabores de frutas negras maduras, especias marrones y un toque de ralladura de naranja. Sus taninos refinados y su profundidad de sabor lo convierten en uno de los vinos más memorables de Beringer de Howell Mountain.Mezcla: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon y 3% Cabernet Franc
DificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones4
Puntuación de Salud17
Revista
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