Filete de Plancha a la Parrilla con Queso Azul y Mantequilla de Cebollino

El Filete de Plancha a la parrilla con Queso Azul y Mantequilla de Cebollino podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Esta receta hace 4 porciones con 524 calorías, 34g de proteína, y 42g de grasa cada. Para $2.77 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 103 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, hojas de romero, sal kosher y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Pudín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primigenio dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una cuchara puntuación de 75% este plato es sólido. Tratar Filete de Plancha de Queso Azul, Filete de Plancha a la Parrilla con Mantequilla de Pesto de Pistachos, y Filete de Plancha con Mantequilla de Hierbas para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el vinagre, el ajo, 1 cucharada de pimienta negra, el romero, el orégano y la sal kosher en un tazón junto con el aceite de oliva.
Coloca el filete de plancha en una bolsa de plástico con cierre y vierte la marinada por encima. Exprima el exceso de aire de la bolsa y selle. Marinar en el frigorífico 30 minutos.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
Retire el filete de la marinada, sacuda el exceso y deseche la marinada restante. Deje reposar el bistec a temperatura ambiente durante 15 minutos mientras la parrilla se calienta.
Machaca la mantequilla, el queso azul, el cebollino y 1/8 cucharadita de pimienta negra; reserva. Cocine el bistec en la parrilla precalentada hasta el grado de cocción deseado, aproximadamente 5 minutos por lado para medio raro. Deje reposar el filete en un lugar cálido durante 10 minutos antes de cortarlo en rodajas finas a lo largo del grano.
Servir con una cucharada de queso azul y mantequilla de cebollino.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Tiene 4.2 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 35 dólares.
![Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch]()
Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch
El Bancroft Ranch Merlot 2006 es de un rico color granate y rebosa de sabores de frutas negras maduras, especias marrones y un toque de ralladura de naranja. Sus taninos refinados y su profundidad de sabor lo convierten en uno de los vinos más memorables de Beringer de Howell Mountain.Mezcla: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon y 3% Cabernet Franc