Filete de Mandril a la Parrilla

Name: Filete de Mandril a la Parrilla
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 filete de mandril deshuesado (1-1 / 2 pulgadas de grosor y aproximadamente 3 libras); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Agua caliente (100°F); 4 dientes de ajo picados; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Salsa inglesa

Filete de Mandril a la Parrilla

El filete de mandril a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 8 y cuesta $2.01 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 21g de grasa, y un total de 370 calorías. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Si tienes salsa inglesa, ketchup, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por Taste of Home. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 62%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Filete de Mandril Marinado, Asado De Mandril A La Parrilla Con Verduras., y Asado a la Parrilla Hoedown Bbq Chuck.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, saltee el ajo en aceite durante 3-4 minutos o hasta que esté tierno; retírelo del fuego. En una medida de 4 tazas, combine el vinagre, la salsa de tomate, la salsa inglesa, el azúcar, la albahaca y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

1/2 Libra De Mantequilla Sin Sal Muy Fría, Cortada En Cubitos

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Vierte 1 taza de adobo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético; agrega la carne. Selle la bolsa y gírela para cubrirla; refrigere por al menos 6 horas o durante la noche. Cubra y refrigere la marinada restante.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Mermelada De Frambuesa Roja Pura KRAFT, Tibia Y Colada

Escurre y desecha la marinada. Prepare la parrilla para el calor indirecto, usando una sartén de goteo. Con pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la rejilla de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Asa el filete, sin tapar, a fuego medio hasta que se dore por cada lado. Mueva el bistec a un lado de la parrilla, usando una bandeja de goteo y una parrilla, tapada, durante 45-50 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para medio raro, un termómetro para carne debe leer 145°; medio, 160°; bien hecho, 170°), rociando ocasionalmente con la marinada.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Equipo

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

1/4 Taza De Mermelada De Frambuesa Roja Pura KRAFT, Tibia Y Colada

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ingredientes

Porciones:

filete de mandril deshuesado (1-1 / 2 pulgadas de grosor y aproximadamente 3 libras)2Trozos de caramelo de la barra Heath

Agua caliente (100°F)4

dientes de ajo picados 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

paquete de jamón deli en rodajas finas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El GEN5 Merlot con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 12 dólares por botella.