Filete De Flanco Con Puré De Patatas

Name: Filete De Flanco Con Puré De Patatas
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 chile habanero patatas para hornear, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) romero seco; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 454 chile habanero arrachera; 454 chile habanero judías verdes frescas; 3 Corteza: migas de galletas graham Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva dividido; 1 cebolla morada, cortada a la mitad y en rodajas finas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal, dividida; 1 cp. queso parmesano rallado con almendras (1,45 onzas cada una), picadas

El Filete De Costado Con Puré de Papas es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Para $2.75 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 315 calorías, 29g de proteína, y 7g de grasa cada. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, pimienta, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su valentin día evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 46 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Tratar Bistec de Flanco de Bourbon y Azúcar Morena con Puré de Papas con Ajo y Cebollino, Bistec de ala Panzano con Puré de Patatas, Pesto y Queso Gorgonzola, y Filete de Costado con Papas al Horno Dos Veces al Horno para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la cebolla morada en un tazón con agua helada; deje reposar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Drenar. Vuelva al tazón, agregue el jugo de limón y el azúcar; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

En un tazón pequeño, combine el romero, el tomillo, 1/2 cucharadita de sal y pimienta; frote la mezcla y 1 cucharadita de aceite en el bistec. (

Ingredientes que necesitarás

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Dejar reposar mientras se cocinan las patatas.)

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Coloque las papas en una cacerola grande; cubra con agua fría. Llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Coloque un colador de malla o vapor sobre la sartén; agregue las judías verdes y cubra. Cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Cortada Finamente En Medias Lunas

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Retire el colador y transfiera los frijoles a un plato para que se mantengan calientes. Continúe cocinando las papas hasta que estén blandas cuando se perfore con un cuchillo, aproximadamente 15 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Aderezos Opcionales

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Escurrir, reservando 3/4 taza de agua de cocción. Devuelve las papas a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue 1 cucharada restante de aceite y 1/4 de cucharadita de sal, además de 1/2 taza de agua de cocción; triture las papas, agregue más agua reservada, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Mientras tanto, caliente la parrilla con rejilla a 4 pulgadas del fuego; ase el filete de costado a medio cocido, aproximadamente 3 minutos por lado, dependiendo del grosor.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Deje reposar 5 minutos; corte el grano en rodajas de 1/8 de pulgada. Colóquelos en un plato de cena; sírvalos con papas, cebolla en escabeche y judías verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla En Escabeche

Chalota, Cortada Finamente En Medias Lunas

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

Equipo

Cerezas Confitadas Adicionales

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Ingredientes

Porciones:

454chile habanero

patatas para hornear, cortadas en trozos de 2 pulgadas 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)1cp. vegetales (es decir, espinacas)

romero seco 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 454chile habanero

arrachera 454chile habanero

judías verdes frescas 3Corteza: migas de galletas graham

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 11 libra de calabacín,

aceite de oliva dividido 1

cebolla morada, cortada a la mitad y en rodajas finas 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal, dividida 1cp. queso parmesano rallado

con almendras (1,45 onzas cada una), picadas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar el Merlot de níquel y Níquel Harris Vineyard. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.

Merlot de Níquel y Níquel Harris Vineyard

Los aromas de frutas rojas brillantes, arándanos confitados, ciruela Santa Rosa y mentol se mezclan para intoxicar la nariz a medida que el Merlot Harris Vineyard 2016 se desprende de la copa. En boca, una entrada jugosa y afrutada se apoya en taninos masticables y una acidez equilibrada, creando capas exuberantes que cubren la lengua y producen un final suave y elegante.