Filete De Flanco Con Puré De Patatas

El Filete De Costado Con Puré de Papas es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Para $2.75 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 315 calorías, 29g de proteína, y 7g de grasa cada. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, pimienta, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su valentin día evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 46 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Tratar Bistec de Flanco de Bourbon y Azúcar Morena con Puré de Papas con Ajo y Cebollino, Bistec de ala Panzano con Puré de Patatas, Pesto y Queso Gorgonzola, y Filete de Costado con Papas al Horno Dos Veces al Horno para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la cebolla morada en un tazón con agua helada; deje reposar 30 minutos.
Drenar. Vuelva al tazón, agregue el jugo de limón y el azúcar; reserve.
En un tazón pequeño, combine el romero, el tomillo, 1/2 cucharadita de sal y pimienta; frote la mezcla y 1 cucharadita de aceite en el bistec. (
Dejar reposar mientras se cocinan las patatas.)
Coloque las papas en una cacerola grande; cubra con agua fría. Llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento.
Coloque un colador de malla o vapor sobre la sartén; agregue las judías verdes y cubra. Cocine durante 5 minutos.
Retire el colador y transfiera los frijoles a un plato para que se mantengan calientes. Continúe cocinando las papas hasta que estén blandas cuando se perfore con un cuchillo, aproximadamente 15 minutos en total.
Escurrir, reservando 3/4 taza de agua de cocción. Devuelve las papas a la sartén.
Agregue 1 cucharada restante de aceite y 1/4 de cucharadita de sal, además de 1/2 taza de agua de cocción; triture las papas, agregue más agua reservada, si es necesario.
Mientras tanto, caliente la parrilla con rejilla a 4 pulgadas del fuego; ase el filete de costado a medio cocido, aproximadamente 3 minutos por lado, dependiendo del grosor.
Deje reposar 5 minutos; corte el grano en rodajas de 1/8 de pulgada. Colóquelos en un plato de cena; sírvalos con papas, cebolla en escabeche y judías verdes.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar el Merlot de níquel y Níquel Harris Vineyard. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.
![Merlot de Níquel y Níquel Harris Vineyard]()
Merlot de Níquel y Níquel Harris Vineyard
Los aromas de frutas rojas brillantes, arándanos confitados, ciruela Santa Rosa y mentol se mezclan para intoxicar la nariz a medida que el Merlot Harris Vineyard 2016 se desprende de la copa. En boca, una entrada jugosa y afrutada se apoya en taninos masticables y una acidez equilibrada, creando capas exuberantes que cubren la lengua y producen un final suave y elegante.