Filete de Flanco con Cebollas Rojas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el filete de costado con Cebollas rojas. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $3.22 por porción. Una porción contiene 348 calorías, 31g de proteína, y 19g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 37 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. valentin día será aún más especial con esta receta. Si tienes vino, aceite vegetal, cebollas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vino tinto, puede seguir este plato principal con el Pastel de Chocolate con Vino Tinto # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es buena. Tratar Filete De Costado Con Cebollas, Pimientos Y Frijoles, Filete de Costado con Champiñones Asados y Cebollas, y Bistec De Flanco De Mandarina Con Cebolla A La Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 204°. Caliente una sartén de 12 pulgadas a fuego alto hasta que esté muy caliente. Seque el filete con palmaditas; espolvoree generosamente con sal y pimienta.
Agregue el aceite a la sartén y revuelva para cubrir. Bistec marrón por ambos lados, volteándolo una vez, de 1 a 2 minutos por lado.
Transfiera la sartén al horno y ase durante 7 a 8 minutos para que esté medio cocido.
Coloque la carne en una tabla de cortar; cubra holgadamente con papel de aluminio.
Conjunto misma sartén a fuego medio; agregar 2cucharada. mantequilla a los jugos en la sartén. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue las cebollas y saltee hasta que estén muy suaves, de 10 a 12 minutos.
Vierta el vino, agregue el tomillo y suba el fuego a alto. Cocine, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén con una cuchara de madera, hasta que el vino casi se haya hervido y la salsa esté almibarada, 2 minutos. Agregue los jugos de la tabla de cortar.
Retire la sartén del fuego, mezcle el resto de la mantequilla y sazone la salsa con sal y pimienta. Corte el filete en rodajas finas sobre el grano, transfiéralo a un plato y coloque la mezcla de cebolla sobre la carne.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 34 dólares.
![Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa]()
Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa
Nuestro Merlot 2006 no es tímido, con su tono granate oscuro y profundo y abundantes aromas de negro ricocereza, casis y clavo. Taninos accesibles e integrados enmarcan la generosa fruta oscurasabores y cubrir el paladar con suave terciopelo. El final largo y afrutado, mezclado con especias de otoño,termina con un toque animado de arándano. "Este es un vino con mucha clase de una cosecha preciosa. Tomar¡eso, Miles!"se ríe el enólogo Tom Rinaldi, con una referencia a la película de lado.