Filete de Flanco con Cebollas Rojas

Filete de Flanco con Cebollas Rojas
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el filete de costado con Cebollas rojas. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $3.22 por porción. Una porción contiene 348 calorías, 31g de proteína, y 19g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 37 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. valentin día será aún más especial con esta receta. Si tienes vino, aceite vegetal, cebollas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vino tinto, puede seguir este plato principal con el Pastel de Chocolate con Vino Tinto # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es buena. Tratar Filete De Costado Con Cebollas, Pimientos Y Frijoles, Filete de Costado con Champiñones Asados y Cebollas, y Bistec De Flanco De Mandarina Con Cebolla A La Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 204°. Caliente una sartén de 12 pulgadas a fuego alto hasta que esté muy caliente. Seque el filete con palmaditas; espolvoree generosamente con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
FileteFilete
Equipo que necesitarás
SarténSartén
HornoHorno
2
Agregue el aceite a la sartén y revuelva para cubrir. Bistec marrón por ambos lados, volteándolo una vez, de 1 a 2 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Transfiera la sartén al horno y ase durante 7 a 8 minutos para que esté medio cocido.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
HornoHorno
4
Coloque la carne en una tabla de cortar; cubra holgadamente con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
Papel De AluminioPapel De Aluminio
5
Conjunto misma sartén a fuego medio; agregar 2cucharada. mantequilla a los jugos en la sartén. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue las cebollas y saltee hasta que estén muy suaves, de 10 a 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Vierta el vino, agregue el tomillo y suba el fuego a alto. Cocine, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén con una cuchara de madera, hasta que el vino casi se haya hervido y la salsa esté almibarada, 2 minutos. Agregue los jugos de la tabla de cortar.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
TomilloTomillo
VinoVino
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
SarténSartén
7
Retire la sartén del fuego, mezcle el resto de la mantequilla y sazone la salsa con sal y pimienta. Corte el filete en rodajas finas sobre el grano, transfiéralo a un plato y coloque la mezcla de cebolla sobre la carne.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MantequillaMantequilla
SalsaSalsa
CebollaCebolla
FileteFilete
CarneCarne
Equipo que necesitarás
SarténSartén

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 34 dólares.
Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa
Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa
Nuestro Merlot 2006 no es tímido, con su tono granate oscuro y profundo y abundantes aromas de negro ricocereza, casis y clavo. Taninos accesibles e integrados enmarcan la generosa fruta oscurasabores y cubrir el paladar con suave terciopelo. El final largo y afrutado, mezclado con especias de otoño,termina con un toque animado de arándano. "Este es un vino con mucha clase de una cosecha preciosa. Tomar¡eso, Miles!"se ríe el enólogo Tom Rinaldi, con una referencia a la película de lado.
DificultadMedio
Listo en37 min.
Porciones4
Puntuación de Salud10
Revista