Filete de falda con salsa barbacoa balsámica

Name: Filete de falda con salsa barbacoa balsámica
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida; 765 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 4 Corteza: migas de galletas graham 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 1 chile chipotle enlatado en adobo, picado; 2 Corteza: migas de galletas graham (El Reino Unido utiliza grosellas); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cucharada colmada de mostaza Dijon; 907 chile habanero arrachera; 1 Baguette francés, en rodajas; 3 clavo ajo, picado en trozos grandes; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 240 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 4 tazas de harina de trigo; 113 chile habanero queso Monterey jack rallado; 4 camarones y venas Aceite de oliva; 1 ( berenjenas) Cebolla española, picada en trozos grandes; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo onzas fluidas de agua fresca; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 pizca Una pizca de sal y pimienta negra recién molida, además de más para condimentar; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 4 camarones y venas Cebolletas en rodajas, para decorar; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Salsa inglesa

El filete de falda con salsa barbacoa balsámica es un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 1149 calorías , 65 g de proteína y 51 g de grasa . Por $7.9 por porción , esta receta cubre el 45% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra chile ancho en polvo, salsa Worcestershire, baguette y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 57 personas quedaron impresionadas con esta receta. El día de San Valentín será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 2 horas y 5 minutos . Es presentada por Foodnetwork. Con una puntuación Spoonacular del 89% , este plato es increíble. Recetas similares son el filete de falda con salsa de champiñones , el filete de falda con salsa chimichurri y el filete de falda asiático .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Ponga el vinagre balsámico en una cacerola pequeña a fuego medio. Deje hervir a fuego lento hasta que se reduzca a 1 taza. Reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Calienta 2 cucharadas de aceite a fuego medio-alto en una cacerola mediana de fondo grueso.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue las cebollas y cocínelas hasta que estén blandas, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Añade el ajo y cocina durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Añade el kétchup y el agua y deja que hierva. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Agregue el vinagre reducido y el resto de los ingredientes y cocine a fuego lento durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que espese. Triture con una licuadora de inmersión hasta obtener una mezcla suave y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Vierta la salsa en un tazón y déjela enfriar a temperatura ambiente. Se conserva durante una semana en el refrigerador, guardada en un recipiente hermético.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Calienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Unte el filete de falda con las 2 cucharadas de aceite restantes y sazónelo generosamente con sal y pimienta. Ase a la parrilla hasta que esté dorado por un lado, unos 4 minutos. Voltee y ase hasta que el otro lado esté dorado, unos 4 minutos. Trasládelo a una zona más fría de la parrilla, lejos del fuego directo. Rocíe con la salsa y voltéelo varias veces más hasta que esté a punto, unos 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Arrachera

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retire de la parrilla a una tabla de cortar y cúbrala sin apretar con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Dejar reposar 10 minutos antes de cortar a contrapelo en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

Coloque el pan en la parrilla, unte ambos lados con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Ase el pan y retírelo de la parrilla. Cubra con montoncitos de queso Monterey Jack rallado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Monterey Jack