Filete de Falda

Name: Filete de Falda
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 un poco de calabacín picado Pimienta negra recién molida; 2 manojo salvia fresca; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 12 2 cucharadas de mantequilla derretida jamón; 170 chile habanero edad provolone, en rodajas; 907 chile habanero filete de falda, recortado de grasa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el filete de falda. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.73 por porción. Una porción contiene 504 calorías, 43g de proteína, y 35g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tiene filete de falda, jamón, provolone envejecido y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. valentin día será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 34 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 71%. Similar recetas Filete de Falda Cubana con Escabeche de Tomate y Salsa de Carne de Mango, Cena de Esta Noche: Falda de Carne con Salsa de Carne Casera, y Filete de Falda con Salsa de Carne de Cebolla Ancha.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Corte el filete en 3 piezas de 1/2 a 4 onzas. Libra cada bistec de manera uniforme hasta aproximadamente el 25 por ciento de su grosor original. Sazonar con pimienta. En la parte superior de cada bistec coloque una rebanada de provolone, algunas hojas de salvia y 2 rebanadas de jamón cocido.

Ingredientes que necesitarás

Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Jamón

Provolone

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Enrollarlos en un molinete y asegurarlos con palillos de dientes.

Ingredientes que necesitarás

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto y saltear los molinetes hasta que estén dorados por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Colócalas en el horno y ásalas hasta que estén medio cocidas, unos 7 minutos.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Deje reposar los filetes durante 5 minutos antes de cortarlos en ruedas del tamaño de un bocado.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Vuelve a poner la sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el resto de las hojas de salvia y cocine hasta que estén crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Escurrirlos en toallas de papel; úsalos para adornar el bistec.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Equipo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Tomate En Rodajas, Opcional

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Ingredientes

Porciones:

6un poco de calabacín picado

Pimienta negra recién molida 2manojo

salvia fresca 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 122 cucharadas de mantequilla derretida

jamón 170chile habanero

edad provolone, en rodajas 907chile habanero

filete de falda, recortado de grasa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Salvaje y Salvaje El Merlot exhibicionista con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.