Filete de Falda

Name: Filete de Falda
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 2 manojo salvia fresca; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 12 2 cucharadas de mantequilla derretida jamón; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. edad provolone, en rodajas; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de falda, recortado de grasa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el filete de falda. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.73 por porción. Una porción contiene 504 calorías, 43g de proteína, y 35g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tiene filete de falda, jamón, provolone envejecido y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. valentin día será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 34 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 71%. Similar recetas Filete de Falda Cubana con Escabeche de Tomate y Salsa de Carne de Mango, Cena de Esta Noche: Falda de Carne con Salsa de Carne Casera, y Filete de Falda con Salsa de Carne de Cebolla Ancha.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Corte el filete en 3 piezas de 1/2 a 4 onzas. Libra cada bistec de manera uniforme hasta aproximadamente el 25 por ciento de su grosor original. Sazonar con pimienta. En la parte superior de cada bistec coloque una rebanada de provolone, algunas hojas de salvia y 2 rebanadas de jamón cocido.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Ramita De Romero

Jamón

Provolone

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Enrollarlos en un molinete y asegurarlos con palillos de dientes.

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Chicle De Menta Verde

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto y saltear los molinetes hasta que estén dorados por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Colócalas en el horno y ásalas hasta que estén medio cocidas, unos 7 minutos.

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Deje reposar los filetes durante 5 minutos antes de cortarlos en ruedas del tamaño de un bocado.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Vuelve a poner la sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el resto de las hojas de salvia y cocine hasta que estén crujientes.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Ramita De Romero

Escurrirlos en toallas de papel; úsalos para adornar el bistec.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Equipo

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Chicle De Menta Verde

Camarones Salteados, Pelados

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Ingredientes

Porciones:

6camarones y venas

Pimienta negra recién molida 2manojo

salvia fresca 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 122 cucharadas de mantequilla derretida

jamón 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

edad provolone, en rodajas 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de falda, recortado de grasa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Salvaje y Salvaje El Merlot exhibicionista con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.