Filete De Costilla A La Sartén Con Béarnaise

Name: Filete De Costilla A La Sartén Con Béarnaise
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 3 grande yemas de huevo; 2 (invierno) estragón fresco picado, dividido; 1 (puede ser o desnatar) jugo de limón fresco (al gusto); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado hilo de patata para zapatos; 2 filetes deshuesados de costilla (1 1/4 de pulgada de grosor de 16 onzas cada uno); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalota finamente picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, cortada en 8 piezas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco

El filete de costilla a la sartén con Béarnaise podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2 porciones con 1077 calorías, 52g de proteína, y 93g de grasa cada. Para $6.92 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Será un éxito en su valentin día evento. Ve a la tienda y compra mantequilla, yemas de huevo, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el vinagre de vino blanco, puede seguir este plato principal con el Pastel de Terciopelo Rojo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Bistec de Costilla a la sartén con Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), Berenjena Cocida en Sartén con Aderezo de Suero de Mantequilla, y Bistec De Empresa Con Mantequilla De Bearnesa.

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 3grande

yemas de huevo 2(invierno)

estragón fresco picado, dividido 1(puede ser o desnatar)

jugo de limón fresco (al gusto)2Ruibarbo, picado fresco o congelado

hilo de patata para zapatos 2

filetes deshuesados de costilla (1 1/4 de pulgada de grosor de 16 onzas cada uno)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalota finamente picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla sin sal, cortada en 8 piezas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Two Vines Columbia Valley con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 7 dólares por botella.