Filete de Costado Con Salsa de Maíz y Tomate y Pan de Ajo a la Parrilla

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Filete de Costado Con Salsa de Maíz y Tomate y Pan de Ajo a la parrilla. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 572 calorías, 32g de proteína, y 27g de grasa. Para $2.86 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra pan, salsa de maíz y tomate, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el maíz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez de Maíz Dulce como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Bistec a la Parrilla con Ensalada de Maíz, Tomate y Espárragos, Bistec a la Parrilla con Salsa de Tomate y Cebolleta, y Bistec a la Parrilla con Salsa de Aguacate para recetas similares.
Instrucciones
Recorta la grasa del filete.
Combine el vino, la cebolla, la salsa de soja y el ajo en una bolsa de plástico grande con cremallera; agregue el bistec a la bolsa. Sellar y marinar en el refrigerador durante 30 minutos, volteándolo de vez en cuando.
Retire el bistec de la bolsa y deseche el adobo.
Espolvoree el filete con sal y pimienta.
Coloque el bistec en la parrilla cubierto con aerosol para cocinar; ase 5 minutos por cada lado o hasta que esté cocido en el grado deseado.
Corte el filete en diagonal a través del grano en rodajas finas.
Coloque las rebanadas de pan en la parrilla; ase 2 minutos a cada lado o hasta que estén ligeramente doradas. Frote 1 lado de cada rebanada de pan con 1 mitad de diente de ajo.
Sirva el pan con carne y Salsa de Maíz y Tomate.
Decorar con ramitas de albahaca, si lo desea.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de viñedos de procedencia con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.
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Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa
Nuestro Merlot 2006 no es tímido, con su tono granate oscuro y profundo y abundantes aromas de negro ricocereza, casis y clavo. Taninos accesibles e integrados enmarcan la generosa fruta oscurasabores y cubrir el paladar con suave terciopelo. El final largo y afrutado, mezclado con especias de otoño,termina con un toque animado de arándano. "Este es un vino con mucha clase de una cosecha preciosa. Tomar¡eso, Miles!"se ríe el enólogo Tom Rinaldi, con una referencia a la película de lado.