Filete de Bacalao con Ragoût de Verduras Asadas

Name: Filete de Bacalao con Ragoût de Verduras Asadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de bacalao sin piel; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de perejil de hojas planas frescas picadas; 2 grande dientes de ajo triturados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón fresco; 5 tomates ciruela (aproximadamente 3/4 libra en total), cortados a la mitad; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas rojas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 4 ramitas de tomillo frescas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Judías verdes encurtidas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto pimiento amarillo, cortado en tiras de 1/2 pulgada de ancho; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente calabacín (aproximadamente 1 1/2 libra en total), cortado en trozos de 1 1/4 de pulgada

El filete de bacalao con Ragoût de verduras asadas podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 253 calorías, 35g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para $3.76 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de ramitas de tomillo, aceite vegetal, hojas de perejil de hojas planas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Harina de Maíz con Limón y Salsa de Chocolate Lapsang Souchong como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Ragú de Verduras Asado, Ragú De Verduras Asado Con Polenta, y Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja.

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan frescas 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de bacalao sin piel 12 cucharaditas de ajo en polvo

hojas de perejil de hojas planas frescas picadas 2grande

dientes de ajo triturados 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de limón fresco 5

tomates ciruela (aproximadamente 3/4 libra en total), cortados a la mitad 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas rojas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 4

ramitas de tomillo frescas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)2Trozos de caramelo de la barra Heath

Judías verdes encurtidas 1cucharada. vinagre de vino tinto

pimiento amarillo, cortado en tiras de 1/2 pulgada de ancho 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

calabacín (aproximadamente 1 1/2 libra en total), cortado en trozos de 1 1/4 de pulgada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bacalao en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.