Filete de Adobo con Salsa de Maíz y Tomate de Verano

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Filete de Adobo con Salsa de Maíz y Tomate de Verano

Filete de Adobo con Salsa de Maíz y Tomate de Verano

Si tienes alrededor 45 minutos para pasar en la cocina, el Filete de Adobo con Salsa de Maíz y Tomate de verano podría ser un increíble sin gluten y sin lácteos receta para probar. Esta receta sirve para 5 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 10g de grasa y un total de 265 calorías.. Para $3.51 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de carne de costado, sal kosher, chiles chipotles en salsa adobo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 56%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Filete de Costado Con Salsa de Maíz y Tomate y Pan de Ajo a la Parrilla, Bistec a la Parrilla con Salsa de Tomate y Cebolleta, y Bistec a la Parrilla con Ensalada de Maíz, Tomate y Espárragos.

Instrucciones

1
Para preparar el bistec, cocina los primeros 3 ingredientes en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio durante 45 segundos o hasta que estén tostados.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Coloque la mezcla de pimienta en un molinillo de especias o café; procese hasta que esté finamente molido.
Ingredientes que necesitarás
Granos De PimientaGranos De Pimienta
CaféCafé
3
Retire 1 chile de la lata; reserve los chiles y la salsa restantes para otro uso.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
SalsaSalsa
4
Coloque la mezcla de pimienta, chile, 2 cucharadas de vinagre y los siguientes 4 ingredientes (vinagre a través del ajo) en una licuadora; procese hasta que quede suave, raspando los lados de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
Granos De PimientaGranos De Pimienta
VinagreVinagre
AjoAjo
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
5
Combine la mezcla de vinagre y el filete en una bolsa de plástico grande con cremallera; selle y adobeé en el refrigerador las 24 horas.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
FileteFilete
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
6
Retire de la bolsa; deseche el adobo.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
7
Prepare la parrilla o el asador.
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
ParrillaParrilla
8
Coloque el bistec en la parrilla o en una sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar; cocine 6 minutos de cada lado o hasta el grado de cocción deseado.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
FileteFilete
Equipo que necesitarás
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
ParrillaParrilla
9
Corte el filete en diagonal a través del grano en rodajas finas.
Ingredientes que necesitarás
GranoGrano
FileteFilete
10
Para preparar el condimento, caliente una sartén antiadherente grande cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
SaborearSaborear
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Agregue el maíz; saltee durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Ingredientes que necesitarás
TrigoTrigo
12
Retire del fuego; agregue el tomate y los ingredientes restantes, excepto las hojas de tomillo.
Ingredientes que necesitarás
TomilloTomillo
TomateTomate
13
Decorar con tomillo, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
TomilloTomillo

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. La mezcla de cuatro Brix Winery Paso Robles Sangiovese, Cab, Merlot "Scosso" con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares por botella.
Bodega de cuatro Brix Paso Robles Sangiovese Cab Mezcla de Merlot Scosso
Bodega de cuatro Brix Paso Robles Sangiovese Cab Mezcla de Merlot Scosso
Un "Súper toscano" californiano de Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Merlot es un paseo de gallup completo para los sentidos. El aroma concentrado de frambuesas y moras con tabaco y especias le da una nariz cálida y audaz a esta mezcla. Frambuesa y espresso en el paladar se equilibran con taninos completos y redondeados con toques de pimienta y vainilla con un final de bayas dulces.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones5
Puntuación de Salud20
Revista
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