Filete de Achiote con Manzana y Ensalada de Jícama

Name: Filete de Achiote con Manzana y Ensalada de Jícama
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada semillas de achiote molidas (achiote); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas y ramitas de cilantro; 8 tortillas de maíz; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arrachera; 4 dientes de ajo picados; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Manzana Granny Smith, en rodajas finas; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jícama, pelada, cortada en cerillas; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima dividido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de orégano frescas picadas; 1 1 libra de calabacín, pimentón español dulce ahumado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta, dividida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite vegetal, dividido

Filete de Achiote con Manzana y Ensalada de Jícama

Filete de Achiote con Manzana y Ensalada de Jícama sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 470 calorías, 35g de proteína, y 19g de grasa. Para $3.63 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene semillas de achiote molido, sal, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Tacos de Carne de Costado con Repollo, Bistec Asiático a la Parrilla con Ensalada Dulce, y Bistec Asiático A La Parrilla Con Ensalada Dulce para recetas similares.

Instrucciones

Calienta una parrilla a fuego alto (450 a 550).

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mezcle el achiote, el orégano, el pimentón, el ajo y 1/4 cucharadita. sal y pimienta. Frota 1 1/2 cucharada. aceite y 2 cucharadas. jugo de limón sobre el filete y espolvorear ambos lados con la mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Pimentón

Orégano

Ajo

Filete

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Ase el filete a la parrilla, volteándolo una vez a la mitad, 4 minutos en total para el medio.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Dejar reposar 10 minutos. Caliente las tortillas en la parrilla, aproximadamente 45 segundos cada una, y envuélvalas en papel de aluminio para mantenerlas calientes.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Parrilla

Papel De Aluminio

Combine la jícama, la manzana, el cilantro y el 1/4 cucharadita restante. cada uno de ellos, sal y pimienta, 1 1/2 cucharadas. 1/4 de taza de jugo de limón en un tazón. Rebana el filete transversalmente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

1 Kg De Tortillas De Maíz

La Jícama

Manzana

Filete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Sirva la ensalada y el bistec con tortillas.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Filete

* Encuentre en las tiendas de comestibles bien surtidas; el annatto también está en los mercados latinos.

Ingredientes que necesitarás

Achiote

Equipo

Parrilla

Papel De Aluminio

Tazón

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

semillas de achiote molidas (achiote)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas y ramitas de cilantro 8

tortillas de maíz 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arrachera 4

dientes de ajo picados 1cucharada. vinagre de vino tinto

Manzana Granny Smith, en rodajas finas 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

jícama, pelada, cortada en cerillas 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de lima dividido 12 cucharaditas de ajo en polvo

hojas de orégano frescas picadas 11 libra de calabacín,

pimentón español dulce ahumado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta, dividida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, dividida 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite vegetal, dividido

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de montaña La Jota Howell con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 99 dólares por botella.