Filete con Pimienta

Name: Filete con Pimienta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada granos de pimienta negra; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Coñac o brandy; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Mostaza de Dijon; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pan rallado, un par de puñados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath granos de pimienta verde secos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 camarones y venas Sal; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chalotes picados; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de percha, cortado en 4 porciones; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath granos de pimienta blanca

Steak au Poivre es un sin gluten y cetogénica plato principal. Para $5.58 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 4 porciones con 590 calorías, 36g de proteína, y 43g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Si tienes granos de pimienta, chalotes, coñac y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Turnovers de Manzana como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de San Valentín. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 53%. Esta puntuación es buena. Tratar Steak Au Poivre: Filete De Pimiento Con Salsa De Brandy, Filete con Pimienta, y Filete Con Pimienta para recetas similares.

Instrucciones

En una bolsa de plástico sellable de alta resistencia o entre 2 hojas de papel encerado, triture los granos de pimienta y las semillas de hinojo en trozos grandes con el fondo de una sartén pesada. Seque los filetes con palmaditas y cubra ambos lados con sal y la mezcla de granos de pimienta. En una sartén pesada de 10 pulgadas, caliente la mantequilla y el aceite a fuego moderado hasta que estén calientes pero sin humear y cocine los filetes de 4 a 5 minutos por cada lado a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado, Un Par De Puñados

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

Camarones Salteados, Pelados

Transfiera a platos y cubra para mantener el calor.

Vierta el exceso de grasa de la sartén y agregue las chalotas y 1/2 taza de caldo y desglasar la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Añadir la nata y el coñac. Hierva la mezcla, raspando los trozos dorados, hasta que la salsa espese y cubra la parte posterior de la cuchara, aproximadamente 1 minuto. Termina la salsa batiendo la mostaza. Pruebe y sazone la salsa con sal, si es necesario, y vierta con una cuchara sobre los filetes.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Coñac

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Obleas De Vainilla En Miniatura

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Equipo

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

Camarones Salteados, Pelados

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

granos de pimienta negra 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Coñac o brandy 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Mostaza de Dijon 2Trozos de caramelo de la barra Heath

pan rallado, un par de puñados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

granos de pimienta verde secos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4camarones y venas

Sal 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chalotes picados 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de percha, cortado en 4 porciones 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

granos de pimienta blanca

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Merlot de Black River Winery con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 10 dólares por botella.