Fideos Salteados y Cerdo
Necesita un plato principal sin lácteos? Fideos salteados y cerdo podrían ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.09 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 13g de grasa y un total de 443 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes a mano culata, pimiento morrón, hojas de shiso y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Cerdo Salteado Con Col China y Fideos, Fideos Salteados con Cerdo Asado, y Fideos salteados con carne de cerdo confitada y verduras para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine el caldo, la salsa de soja, la mostaza, el vinagre, el aceite de sésamo y el aceite de chile.
En una olla grande con agua hirviendo, escaldar la zanahoria durante 1 minuto. Con una cuchara ranurada, transfiera la zanahoria a un plato.
Agregue los fideos a la olla y cocine, revolviendo, hasta que estén al dente, aproximadamente 5 minutos.
Escurrir los fideos y devolverlos a la olla. Llene la olla con agua fría y lave los fideos para que se enfríen.
Transfiera los fideos enfriados a un colador y levántelos de vez en cuando con los dedos para ayudar a secarlos.
Mientras tanto, en una sartén grande y profunda, calienta el aceite vegetal hasta que brille.
Agregue las rodajas de cerdo en una sola capa, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego alto, sin remover, hasta que se doren en el fondo, aproximadamente 2 minutos. Revuelva un par de veces, luego agregue el jengibre y sofríelo a fuego moderadamente alto hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el pimiento morrón y la zanahoria y saltee durante 1 minuto.
Agregue los fideos a la sartén y mezcle hasta que estén bien combinados.
Agregue la mezcla de salsa de soja, el shiso, las cebolletas y los brotes de soja y mezcle hasta que se calienten.
Transfiera a un tazón grande y poco profundo y sirva.