Fideos Asiáticos con Camarones y Edamame

Name: Fideos Asiáticos con Camarones y Edamame
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado y/o cebolletas; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete congelado de cáscara de edamame; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas 2 cebollas blancas o amarillas pequeñas a medianas, 1 cortada en cuartos y 1 picada; 1 jengibre de 1 pulgada, pelado y picado en trozos grandes; 1 Jugo de lima o limón; 4 camarones y venas Sal Kosher; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de soja baja en sodio; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de sésamo, y más para rociar (opcional); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. o camarones grandes, pelados y desvenados; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. fideos soba (alforfón); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Sriracha (Salsa de chile asiático); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Fideos Asiáticos con Camarones y Edamame

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Fideos asiáticos con camarones y Edamame. Una porción contiene 461 calorías, 30g de proteína, y 14g de grasa. Para $2.64 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra fideos soba, camarones, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Fideos Asiáticos con Edamame en poco tiempo, Salteado de Edamame de Camarón Asiático, y Fideos Asiáticos con Espárragos y Camarones para recetas similares.

Instrucciones

Llevar una olla de agua a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los fideos y cocine como indica la etiqueta, agregando el edamame durante los últimos 3 minutos de cocción. Reserva 1/2 taza de agua de cocción, luego escurre los fideos y el edamame.

Ingredientes que necesitarás

Edamame Congelado (sin Vainas)

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Mientras tanto, haga un puré de ajo, jengibre, Sriracha, 1/2 cucharada de aceite vegetal y 2 cucharadas de agua en una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Sriracha

Ajo

Jengibre

Agua

Equipo que necesitarás

Blender

Mezcle el jugo de lima, la salsa de soja y el aceite de sésamo en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente las 1 1/2 cucharadas restantes de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Seque los camarones con palmaditas y sazone con sal; agregue a la sartén y cocine, volteándolos, hasta que estén rosados, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Camarones

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de Sriracha y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones estén bien cocidos, aproximadamente 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sriracha

Camarones

Agregue la mezcla de salsa de soja, los fideos y el edamame, las hierbas y el agua de cocción reservada y mezcle. Divida entre tazones y rocíe con más aceite de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Edamame Congelado (sin Vainas)

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Hierbas

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado y/o cebolletas 2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete congelado de cáscara de edamame 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

2 cebollas blancas o amarillas pequeñas a medianas, 1 cortada en cuartos y 1 picada 1

jengibre de 1 pulgada, pelado y picado en trozos grandes 1

Jugo de lima o limón 4camarones y venas

Sal Kosher 2Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa de soja baja en sodio 2Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de sésamo, y más para rociar (opcional)2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

o camarones grandes, pelados y desvenados 2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

fideos soba (alforfón)2Trozos de caramelo de la barra Heath

Sriracha (Salsa de chile asiático)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Morgenzon Reserve con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.