Fideos al estilo de Hong Kong con Pollo y Verduras
Fideos al estilo de Hong Kong con Pollo y verduras podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.21 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 22g de grasa y un total de 601 calorías. Un par de personas hicieron esta receta, y 60 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Ve a la tienda y compra almidón de maíz, salsa de soja, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 73%. Tratar Fideos al estilo de Hong Kong con Pollo y Verduras, Fideos Zha Jiang al Estilo de Hong Kong, y Cena de Esta Noche: Fideos Fritos al Estilo de Hong Kong para recetas similares.
Instrucciones
En una bolsa de plástico que se puede volver a sellar, agregue 3 cucharadas de salsa de soja, jengibre, ajo, pasta de ají y ajo, 2 cucharadas de almidón de maíz y mezcle bien, luego agregue el pollo y marine durante 1 hora.
En una olla mediana, hierva el agua y cocine los fideos chow mein hasta que estén al dente, retírelos y póngalos en un baño de hielo, agítelos y mezcle con 2 cucharadas de aceite para evitar que se peguen.
En una sartén grande para saltear o wok, calienta 2 cucharadas de aceite hasta casi el punto de humo y agrega el pollo, separando cada paz al entrar. Cocine hasta que se doren por todos lados.
Retirar y mantener caliente.
En el mismo wok, agregue 2 cucharadas de aceite.
Calentar hasta casi el punto de humo, luego agregar las cebollas, los pimientos, las zanahorias y el apio.,
Saltee durante 2 minutos y agregue los champiñones, los guisantes y los brotes de soja. Cocine durante 1 minuto, luego agregue el salteado de pollo durante 1 minuto, agregue hoisin, 3 cucharadas de salsa de soja y aceite de sésamo, mezcle y retire.
Caliente una sartén antiadherente de 12 pulgadas, agregue 3 cucharadas de aceite, caliente hasta casi el punto de humo y agregue fideos chow mein fríos. Cocine por un lado hasta que esté crujiente y dorado. Voltee los fideos y otras 2 cucharadas de aceite y cocine por el otro lado. Cuando haya terminado, retire y deje escurrir sobre toallas de papel, mientras mantiene caliente.
Mezcle 2 cucharadas de fécula de maíz y caldo de pollo, y desglase el wok caliente con la mezcla y deje reducir en un tercio.
Coloque los fideos en un plato para servir con borde, cubra con pollo y salteado de verduras, y vierta la reducción de pollo por encima.
Decorar con cebollas verdes.