Fettuccine de Chipotle con Pavo Ahumado

Fettuccine de Chipotle con pavo ahumado podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 13g de grasa y un total de 379 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de BettyCrocker.com tiene 1 ventiladores. Una mezcla de aceite vegetal, pechuga de pavo cortada, huevos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Fettuccine De Chipotle Con Pavo Ahumado, Pavo Adobo a la Parrilla con Tomate Verde y Queso Cheddar Ahumado A la Parrilla + Mayonesa de Miel de Chipotle, y Fettuccine de Maíz Dulce Chipotle Saludable para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle la harina y la sal; hacer bien en el centro. En un tazón pequeño, bate el aceite, los huevos y los chiles; vierte bien. Revuelva con un tenedor, llevando gradualmente la mezcla de harina al centro, hasta que la masa se forme y se forme una bola. Si la masa está demasiado seca, mezcle hasta 2 cucharadas de agua.
Enrolle y corte como se indica a continuación. (Use harina adicional al enrollar y cortar fideos.)
Coloque las tiras de fettuccine en una toalla; deje reposar 30 minutos.
Método de laminación: Sobre una superficie ligeramente enharinada, amasar la masa unos 5 minutos o hasta que esté suave y elástica. Divida en 4 partes iguales.
Enrolle la masa, 1 parte a la vez, en un rectángulo delgado de papel de 14 x 10 pulgadas (mantenga la masa restante cubierta). Dobla libremente el rectángulo longitudinalmente en tercios; corta transversalmente en tiras de 1/4 de pulgada. Desdoblar y separar las tiras.
Método de la máquina de pasta manual: Sobre una superficie ligeramente enharinada, amasar la masa unos 4 minutos o hasta que esté suave y elástica. Divida la masa en 4 partes iguales. Alimente la masa, 1 parte a la vez a través de rodillos lisos establecidos en el fraguado más ancho (mantenga la masa restante cubierta).
Espolvorear con harina si la masa se vuelve pegajosa. Dobla longitudinalmente en tercios. Repita la alimentación de la masa a través de los rodillos y pliegue en tercios de 8 a 10 veces o hasta que la masa esté firme y suave. Pase la masa a través de ajustes progresivamente estrechos hasta que la masa quede delgada como el papel. (La masa se alargará a medida que se haga más delgada; se puede cortar transversalmente en cualquier momento para facilitar su manejo.) Alimentación a través de rodillos de corte fettuccine.
En una cacerola de 2 cuartos, caliente el maíz, el agua y la cebolla hasta que hierva; reduzca el fuego. Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Vierta en el procesador de alimentos o la licuadora. Cubra y procese hasta que esté casi suave.
En una cacerola de 2 cuartos, derrita la mantequilla a fuego lento. Agregue la harina, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que esté suave y burbujeante; retire del fuego. Agregue la mezcla de maíz, la leche, la mitad y la mitad y el pavo.
Calentar a ebullición, revolviendo constantemente. Hervir y remover 1 minuto.
Rompa el fettuccine en trozos del tamaño deseado. En una cacerola de 4 cuartos, cocine los fettuccine en 3 cuartos de agua hirviendo con sal (1 cucharada de sal) de 8 a 10 minutos o hasta que estén tiernos; escurrir. Mezcle con la mezcla de pavo.