Fettuccine con Salsa de Setas Silvestres

Fettuccine con Salsa de Setas Silvestres
Fettuccine con Salsa de Setas Silvestres requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Este plato tiene 255 calorías, 8g de proteína, y 22g de grasa por porción. Para $2.75 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Si tienes dientes de ajo, perejil, fetuccine de huevo recién horneado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 47% este plato es sólido. Tratar Fettuccine Con Salsa De Setas Silvestres, Fettuccine de Camarones Ahumados y Setas Silvestres, y Fettuccine de Setas Silvestres con Salchicha de Manzana y Salvia Ahumada para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque los porcini en un tazón mediano; agregue 3 tazas de agua caliente.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Deje remojar hasta que esté suave, unos 30 minutos.
3
Escurrir los champiñones, reservando el líquido de remojo.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
4
Derretir la mantequilla con el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue el ajo; saltee hasta que comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
6
Agregue los champiñones frescos; espolvoree con sal y pimienta. Tape; cocine hasta que estén tiernos, revolviendo a menudo, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Setas FrescasSetas Frescas
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
7
Añadir los porcini escurridos. Tapar; cocinar 2 minutos. Destapar; saltear 2 minutos más.
8
Mezcle 3 cucharadas de perejil; sazone con sal y pimienta. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Cubra la salsa de champiñones y el líquido de remojo por separado y refrigere.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SetaSeta
PerejilPerejil
SalsaSalsa
9
Agregue fettuccine cocido y 1/2 taza de queso a la salsa de champiñones en la sartén. Mezcle a fuego medio hasta que se caliente, el queso se derrita y cubra la pasta con salsa, agregando el líquido de remojo de champiñones reservado según sea necesario si está seco.
Ingredientes que necesitarás
Fettuccine CocidoFettuccine Cocido
SetaSeta
QuesoQueso
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Mezcle las 3 cucharadas restantes de perejil. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PerejilPerejil
11
Transfiera a un tazón grande y sirva con más queso.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
Equipo que necesitarás
TazónTazón
12
* Disponible en la sección de productos de muchos supermercados y en tiendas de alimentos especializados y mercados italianos.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud11
Revista