Fettuccine con Salchicha y Col Rizada

Fettuccine con salchichas y col rizada podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 50g de grasa y un total de 601 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.93 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, original y amigable con fodmap dieta. Si tiene fettuccine de huevo, pecorino romano más caldo de pollo adicional y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Fettuccine con salchicha y col rizada, Fettuccine de Salchicha Italiana, Col Rizada y Tomate con Ampollas, y Fettuccine con Pesto de Tres Hierbas, Col Rizada Negra y Setas de Ostra.
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin humear, luego cocine la salchicha, rompiendo los grumos con una cuchara, hasta que se doren, de 5 a 7 minutos.
Mientras tanto, blanquee la col rizada en una olla de 6 cuartos de agua hirviendo con sal, sin tapar, durante 5 minutos.
Retirar la col rizada con un tamiz grande y escurrir. Vuelva a hervir el agua de cocción en la olla, luego cocine la pasta en agua hirviendo, sin tapar, hasta que esté al dente. Reserva 1 taza de agua para cocinar la pasta, luego escurre la pasta en un colador.
Mientras se cocina la pasta, agregue la col rizada a la salchicha en una sartén y saltee, revolviendo con frecuencia, hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el caldo, revolviendo y raspando los trozos marrones del fondo de la sartén, luego agregue la pasta y 1/2 taza de agua de cocción reservada a la sartén, mezclando hasta que se combinen. Agregue el queso y diluya con agua de cocción adicional si lo desea.
Servir inmediatamente, con queso adicional al lado.