Fegato allá Instriana

Fegato allá Instriana
Si quieres añadir más gluten recetas para su caja de recetas, Fegato allan Instriana podría ser una receta que debería probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 31g de grasa, y un total de 647 calorías. Para $3.91 por porción, esta receta cubiertas 58% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Una mezcla de vino tinto de Friuli, hígado de ternera, cebollas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 10 horas y 30 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 85%, lo cual es genial. Tratar Allá Checca, Raviolis Alla Vodka, y Vodka Penne allá para recetas similares.

Instrucciones

1
Escurra el hígado de ternera y séquelo con palmaditas.
Ingredientes que necesitarás
HígadoHígado
2
Cortar en trozos de 1 pulgada de grosor y sazonar con sal y pimienta y dragar en sal. En una sartén de 12 a 14 pulgadas a fuego alto, caliente el aceite de oliva hasta que esté humeante.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
3
Saltee los trozos de hígado hasta que estén dorados por ambos lados y retírelos a un plato.
Ingredientes que necesitarás
HígadoHígado
4
Agregue las cebollas, la zanahoria, el apio, el ajo y los dientes y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto SecoCôtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
5
Agregue el vino tinto, el caldo de ternera y el jugo de limón y reduzca a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Para Engrasar El InsertoPara Engrasar El Inserto
Caldo DeCaldo De
Semillas De Apio En PolvoSemillas De Apio En Polvo
6
Vuelva a colocar el hígado y los jugos que se escaparon en la sartén con la mezcla de vino.
Ingredientes que necesitarás
HígadoHígado
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
7
Agregue la mantequilla y cocine a fuego lento de 8 a 10 minutos hasta que el hígado se caliente a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
HígadoHígado
8
Decorar con ralladura de limón y servir con bruscandoli.
Ingredientes que necesitarás
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
DificultadExperto
Listo en10 hrs., 30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud75
Revista