Farro con Alcachofas y Ensalada de Hierbas

Farro con Alcachofas y Ensalada de Hierbas
Farro con Alcachofas y Ensalada de hierbas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 5 porciones con 550 calorías, 16g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $3.66 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Esta receta de Comida y Vino requiere sal y pimienta, queso grana padano, vino y caldo de pollo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 67%, lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Farro con Alcachofas y Ensalada de Hierbas, Ensalada de Farro con Tomates Secados al Sol y Alcachofas, y Ensalada De Farro Con Alcachofas Marinadas, Berros Y Queso Feta.

Instrucciones

1
En una cacerola grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue la zanahoria, la raíz de apio, la cebolla, el apio cortado en cubitos y la hoja de laurel y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ApionabosApionabos
VegetalVegetal
Hojas De LaurelHojas De Laurel
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
CebollaCebolla
3
Agregue el farro y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
FarroFarro
4
Agregue el vino y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba por completo, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
5
Agregue la mitad del caldo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba por completo, aproximadamente 12 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CaldoCaldo
6
Agregue el caldo restante y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba por completo, unos 12 minutos más. Deseche la hoja de laurel. Agregue el queso rallado junto con las alcachofas y las 2 cucharadas restantes de mantequilla hasta que esté cremoso. Cuchara en tazones.
Ingredientes que necesitarás
AlcachofaAlcachofa
Hojas De LaurelHojas De Laurel
MantequillaMantequilla
QuesoQueso
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
En un tazón mediano, mezcle el apio en rodajas y las hojas de apio con el perejil, el cebollino y el estragón.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De ApioHojas De Apio
EstragónEstragón
PerejilPerejil
ApioApio
CebolletaCebolleta
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Agregue el vinagre y el aceite, sazone con sal y pimienta y mezcle. Coloca la ensalada sobre el farro, decora con virutas de queso y sirve.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VinagreVinagre
QuesoQueso
FarroFarro
Aceite De CocinaAceite De Cocina
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones5
Puntuación de Salud29
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