Fajitas de Carne a la Parrilla
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba las Fajitas de carne a la parrilla. Una porción contiene 483 calorías, 31g de proteína, y 21g de grasa. Para $3.17 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Dirígete a la tienda y compra crema, filete de falda de res, orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante buena de 59%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Fajitas de Carne a la Parrilla, Fajitas de Carne a la Parrilla, y Fajitas de Carne a la Parrilla.
Instrucciones
En una bolsa de plástico resellable grande, agregue la carne de res. En otro recipiente grande de plástico resellable, agregue la cebolla y el pimiento verde.
En un tazón pequeño y grande, combine los chiles, el jugo de limón, el vinagre, el aceite, el ajo, la salsa inglesa, el orégano, la sal y la pimienta.
Vierte 1-1 / 2 tazas sobre la carne.
Vierta el adobo restante sobre las verduras. Cubra y refrigere durante la noche.
Escurra la carne y las verduras, desechando la marinada. Ase el bistec, cubierto, a fuego medio-caliente durante 10 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para carne poco cocida, un termómetro para carne debe leer 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).
Mientras tanto, corte dos piezas de papel de aluminio resistente en 18 pulgadas. x 12 pulgadas. rectángulo. Envuelva las tortillas en una pieza y las verduras en la otra; selle bien el papel de aluminio. Ase a la parrilla, tapado, a fuego indirecto durante 5-7 minutos, volteándolo ocasionalmente.
Corte el bistec en 1/8 de pulgada. rebanadas a través del grano; colocar en tortillas. Cubra con verduras y enrolle.
Sirva con aguacate y crema agria si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso son mis mejores opciones para las Fajitas. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos de bajo tanino como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Wild Horse Unbridled Pinot Noir con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 24 dólares la botella.
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Caballo Salvaje Desenfrenado Pinot Noir
Este Pinot Noir desenfrenado tiene generosos aromas de cereza, mora y vainilla con sutiles notas saladas. Tiene cuerpo con sabores de frutas maduras y taninos flexibles, lo que lo convierte en una buena combinación para costillas de res estofadas al vino, champiñones Portobello a la parrilla o lomo de cerdo asado con glaseado balsámico de frambuesa. Ahora está delicioso y debería madurar bien en los próximos cinco años.