Etouffee de Camarones del Chef John

Name: Etouffee de Camarones del Chef John
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio en rodajas finas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz cocido, o al gusto; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chiles verdes cortados en cubitos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes en rodajas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo molido; 1 guión salsa picante, o más al gusto; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 4 camarones y venas sal al gusto; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO camarones, pelados y desvenados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates cortados en cubitos; 1 1 cucharada de orégano seco 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Salsa inglesa

El Etouffee de camarones del chef John podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49g de proteína, 15g de grasa y un total de 455 calorías. Para $5.02 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra cebolla en polvo, pimentón, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Es un caro receta para los amantes de la comida criolla. Con una espátula puntuación de 53% este plato es sólido. Tratar Ragú de Camarones al Diablo del Chef John, Pastel de Pastor del Chef John, y Lasaña del Chef John para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el pimentón, el tomillo, el orégano, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta blanca y la pimienta negra en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Ajo En Polvo

Pimienta Negra

Cebolla En Polvo

Pimienta Blanca

Orégano

Pimentón

Tomillo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Escurrir los camarones en un colador durante al menos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Colador

Transfiera a un tazón forrado con toallas de papel y camarones secos durante aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tazón

Retire las toallas de papel del tazón y sazone los camarones con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de mezcla de especias. Mezcle para cubrir los camarones con una mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Condimentos

Camarones

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tazón

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande y pesada a fuego alto hasta que el aceite esté humeante. Cocine los camarones en el aceite caliente sin remover durante 1 minuto; revuelva y cocine 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los camarones a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar hasta que se forme jugo en un tazón. Colar los jugos de camarones en el caldo de pollo hasta un total de 2 tazas, agregando más caldo de pollo si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Camarones

Jugo

Equipo que necesitarás

Tazón

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio hasta que la mantequilla comience a broncearse en los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltee la cebolla, el apio y el pimiento verde en mantequilla caliente hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Mantequilla

Apio

Cebolla

Vierta el resto de la mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Condimentos

Espolvoree la harina en la mezcla de verduras y saltee hasta que se combine, de 3 a 4 minutos. Agregue los tomates; cocine hasta que los jugos de tomate comiencen a dorarse en el fondo de la sartén, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Tomate

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén

Bate el caldo en la mezcla de verduras, revolviendo hasta que quede suave. Llevar a fuego lento y cocinar hasta que se espese ligeramente y se reduzca a una consistencia de salsa, de 3 a 5 minutos. Revuelva la salsa Inglesa y la salsa picante. Sazonar con sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Salsa Picante

Vegetal

Salsa

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue los camarones a la salsa de etouffee; deje hervir a fuego lento hasta que los camarones estén cocidos hasta el final y ya no estén translúcidos, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Salsa

Decorar con cebollas verdes y un poco de pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Cebollas Verdes

Vierta sobre el arroz en tazones grandes y poco profundos.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio en rodajas finas 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz cocido, o al gusto 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas)791 libra de Mafaldi fresco si es posible

chiles verdes cortados en cubitos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas verdes en rodajas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 0Trozos de caramelo de la barra Heath

tomillo molido 1guión

salsa picante, o más al gusto 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 0Trozos de caramelo de la barra Heath

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)0Trozos de caramelo de la barra Heath

orégano seco 1Trozos de caramelo de la barra Heath

onzas fluidas de agua fresca 4camarones y venas

sal al gusto 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

camarones, pelados y desvenados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates cortados en cubitos 11 cucharada de orégano seco

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 11 dólares por botella.