Esturión Marinado con Ensalada Marroquí de Garbanzos
Esturión marinado con Ensalada Marroquí de Garbanzos sin lácteos y pescatarianos receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 18g de grasa y un total de 428 calorías. Para $4.89 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes romero, pimientos, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta partitura es espectacular. Tratar Ensalada Marroquí de Cuscús y Garbanzos, Ensalada marroquí de berenjena y garbanzos, y Ensalada Marroquí de Cebada con Garbanzos para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 5 ingredientes en el molinillo de especias y procese hasta que esté finamente molido.
Transfiera a la licuadora.
Agregue el perejil y los siguientes 4 ingredientes a la licuadora. Con la licuadora en marcha, agregue gradualmente el aceite y mezcle hasta que se forme un puré grueso. Sazone al gusto con sal. Hacer antes Charmoula se puede hacer 1 día antes.
Transfiera a un tazón y refrigere.
Deje reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de usar.
Coloque el pescado en un plato grande.
Vierta 3/4 taza de charmoula sobre el pescado, volteándolo para cubrir. Cubra y refrigere el pescado al menos 1 hora y hasta 1 día. Cubra y refrigere el charmoula restante para usarlo como aderezo para ensalada.
Carbonice los pimientos morrones directamente sobre la llama de gas o en la parrilla hasta que se ennegrezcan por todos los lados.
Transfiera a la bolsa de papel y selle herméticamente; deje reposar 15 minutos. Pelar, sembrar y picar los pimientos. Tueste los panes planos directamente sobre la llama de gas o en la parrilla hasta que estén crujientes y carbonizados en puntos de ambos lados. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo, rómpelo en trozos del tamaño de un bocado.
Precaliente el horno a 204°.
Coloque los pimientos, las piezas de pan rotas, los garbanzos y los siguientes 4 ingredientes en un tazón grande.
Agregue 3/4 taza de charmoula reservada; mezcle para cubrir. Sazonar con sal y pimienta.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a prueba de horno a fuego medio-alto.
Agregue el pescado con la marinada que aún se aferra a la superficie y cocine hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos por lado.
Transfiera la sartén al horno y ase el pescado hasta que esté cocido, aproximadamente 8 minutos.
Divida la ensalada marroquí entre 6 platos. Cubra cada porción con filete de esturión y sirva.