Estrellas de Jengibre y Naranja
Las estrellas de color naranja jengibre podrían ser la obra que estás buscando. Esta receta sirve para 42 personas. Para 11 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 70 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y compra harina de uso múltiple, mantequilla, melaza de sabor robusto y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de espátula mejorable de 8%. Similar recetas Estrellas de Jengibre y Naranja, Estrellas de Jengibre, y Estrellas de Jengibre Brillantes.
Instrucciones
Tamiza los primeros 7 ingredientes en un tazón mediano. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla en un tazón grande hasta que esté esponjosa.
Agregar el azúcar y batir hasta que estén bien mezclados. Batir la melaza, la yema de huevo, la cáscara de naranja y la vainilla.
Agregue la mezcla de harina y bata hasta que se mezcle. Junta la masa en una bola. Divida en 4 piezas. Aplanar cada uno en disco. Envuelva cada uno en plástico y enfríe hasta que esté frío y firme, al menos 4 horas.
Coloque los estantes en el tercio superior e inferior del horno y precaliente a 177°. Alinee 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
Extienda 1 pieza de masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un grosor de 1/4 de pulgada. Con un cortador en forma de estrella de 2 1/2 a 3 pulgadas, corte las galletas.
Transfiera las galletas a hojas preparadas, separándolas 1/2 pulgada (las galletas se extienden muy poco). Recoge los restos y vuelve a enrollar la masa, cortando más galletas.
Hornear galletas 5 minutos. Invierta las bandejas para hornear; hornee hasta que las galletas se inflen y se vean un poco más oscuras alrededor de los bordes, aproximadamente 5 minutos más. Enfríe las galletas en hojas durante 2 minutos. Con una espátula fina de metal, transfiera las galletas a los estantes; enfríe. Repetir con las piezas de masa restantes.
Tamiza 1 1/2 tazas de azúcar en un tazón mediano.
Agregue 5 cucharaditas de agua y vainilla; bata hasta que quede suave.
Agregue más azúcar en cucharadas, si es necesario, hasta que el glaseado caiga espeso del batidor. Coloque el glaseado con cuchara en una bolsa de pastelería con punta redonda lisa de 1/16 de pulgada o una bolsa de plástico resellable (bolsa con punta cortada). Glaseado con pipas sobre galletas.
Deje reposar hasta que el glaseado esté duro, al menos 3 horas. (Se puede hacer 2 días antes. Almacene herméticamente entre hojas de papel encerado.)