Estratos de Espárragos y Prosciuttos
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los espárragos y el jamón serrano. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 17g de grasa y un total de 357 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.02 por porción. Si tienes a mano cáscara de limón, espárragos, huevos y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Estratos de Jamón y Espárragos, Estratos de Desayuno durante la noche con Jamón y Espárragos, y Estratos de Gruyere y Prosciutto.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
En una sartén mediana a fuego alto, hierva aproximadamente 2 cuartos de galón de agua.
Agregue los espárragos y cocine hasta que estén verdes brillantes y apenas tiernos, aproximadamente 2 minutos.
Escurrir y enjuagar con agua fría.
Unte la mitad de los cubos de pan en una bandeja para hornear de 9 por 13 pulgadas ligeramente engrasada. Cubra con la mitad del jamón, espárragos cocidos, queso y cebollino.
Coloque los cubos de pan restantes en la parte superior, seguido del jamón, espárragos, queso y cebollino restantes.
En un tazón, bate los huevos, la leche, la cáscara de limón, la sal y la pimienta para mezclar.
Vierta uniformemente sobre los ingredientes en capas. Tapar y enfriar al menos 1 hora.
Hornee hasta que el centro de los estratos se haya fijado y la parte superior esté ligeramente dorada, de 40 a 50 minutos.
Servir caliente o a temperatura ambiente.