Estratos de Alcachofa y Queso de Cabra
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Stratan de Alcachofa y Queso de Cabra. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.59 por porción. Una porción contiene 403 calorías, 19g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de queso parmesano-reggiano, pimienta, huevos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la leche baja en grasa, puede seguir este plato principal con el Batido de Brownie de Caramelo Salado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 39 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Estratos de Alcachofa y Queso de Cabra, Estratos de Alcachofa y Queso de Cabra, y Estratos de Jamón Alcachofa y Queso de Cabra.
Instrucciones
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agregue el aceite de oliva a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue las chalotas y cocine durante 2 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue los corazones de alcachofa y el ajo; cocine durante 8 minutos o hasta que los corazones de alcachofa comiencen a dorarse, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego e incorporar las hierbas de Provenza. Dejar enfriar 10 minutos.
Mezcle la leche, la pimienta negra, la sal y los huevos en un tazón grande, revolviendo con un batidor.
Agregue el queso Parmesano-Reggiano y el pan; mezcle suavemente para combinar. Agregue la mezcla de alcachofas y deje reposar durante 20 minutos.
Precalienta el horno a 37
Vierta la mitad de la mezcla de pan en una fuente cuadrada de vidrio o cerámica de 8 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.
Espolvoree con la mitad del queso de cabra y cubra con la mezcla de pan restante.
Espolvorea la mitad restante de queso de cabra por encima.
Hornee a 375 por 50 minutos o hasta que estén doradas y burbujeantes.