Estofado Somerset con queso cheddar y puré de perejil

Si quieres añadir más gluten recetas en tu caja de recetas, el estofado Somerset con queso cheddar y puré de perejil podría ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve 4 porciones con 980 calorías, 35g de proteína, y 60g de grasa cada. Para $1.89 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food tiene 573 fans. Una mezcla de puerro, frijol mantequilla, queso cheddar y puré de perejil, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Otoño será aún más especial con esta receta. A mucha gente le gustó mucho este plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 97%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Estofado de Carne y Guinness con Puré de Coliflor Cheddar Blanco Irlandés, Puré de Zanahoria, Puerro y Perejil, y Camarones Con Raíz De Perejil Y Puré De Patata.
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén grande y freír la cebolla, el ajo, la zanahoria y el puerro hasta que estén suaves pero sin color.
Agregue el tomate puro, tomates picados, frijoles de mantequilla, frijoles flageolet, sidra, caldo y tomillo y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que el estofado se haya espeso y las verduras estén tiernas.
Mientras tanto, si agregas salchichas a cualquier porción, corta cada salchicha en 3-4 trozos.
Caliente el aceite de oliva en una sartén y dore los trozos durante 5 minutos, luego agregue las porciones apropiadas del estofado y cocine suavemente a fuego lento durante el tiempo restante de cocción.
Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec
El guiso funciona muy bien con Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec. Los vinos tintos con mucho cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de carne de res. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como chablis. Puedes probar el Cabernet Sauvignon Pendulum. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
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Cabernet Sauvignon Pendulum
# 82 Wine Spectator Top 100 de 2018, los aromáticos de pimienta negra, roble carbonizado y bayas oscuras introducen notas de cereza de van, manzana roja y tabaco fresco dulce en el paladar. De cuerpo medio y equilibrado con una estructura tánica flexible.Combínelo con carnes a la parrilla, verduras o simplemente disfrútelo junto al vaso.Mezcla: 86% Cabernet Sauvignon, 12% Petite Verdot, 2% Malbec