Estofado Picante de Pollo Desmenuzado y Frijoles Rojos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Pollo Desmenuzado Picante y el Guiso de Frijoles Rojos. Una porción contiene 807 calorías, 35g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta sirve para 6. Para $2.97 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Si tienes pollo asado, hojas de laurel, pimiento picado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 69%. Esta puntuación es buena. Tratar Guiso picante de pollo y frijoles, Guiso de Pollo y Frijoles Blancos Dulce y Picante, y Guiso de Camote de Lentejas Rojas de Una Olla para recetas similares.
Instrucciones
En un horno holandés grande o en una olla para sopa a fuego medio-alto, agregue el aceite. Agregue las hojuelas de pimiento rojo y el ajo y cocine hasta que el ajo comience a dorarse, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Agregue la salchicha y cocine hasta que esté ligeramente dorada, de 2 a 3 minutos. Agregue la cebolla, el apio y los jalapeños. Cocine hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente de 1 a 2 minutos, luego agregue la harina y cocine, revolviendo con frecuencia, para formar un roux.
Agregue el caldo, la melaza, las hojas de laurel y el comino. Llevar a fuego lento y cocinar de 7 a 8 minutos. Agregue los frijoles, el pollo, la sal y la pimienta. Cocina hasta que el pollo esté bien calentado y el guiso se haya espesado, de 5 a 7 minutos aproximadamente.
Transfiera el guiso a un tazón grande para servir y decore con cebolletas.