Estofado Marroquí de Cordero y Albaricoque

Name: Estofado Marroquí de Cordero y Albaricoque
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albaricoques secos, cortados a la mitad; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada menta fresca picada; 4 clavo ajo, finamente picado; 1 kilogramos pierna deshuesada de cordero, recortada, cortada en trozos de 1 1/2 pulgada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible como la envidia del ángel; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo ralladura de naranja; 6 camarones y venas Sal

El estofado marroquí de cordero y albaricoque podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.18 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 358 calorías, 27g de proteína, y 15g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 30 minutos. Una mezcla de ajo, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la ralladura de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. Es perfecto para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Estofado de Cordero Marroquí, Estofado de Cordero Marroquí, y Estofado de Cordero Marroquí para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Espolvoree el cordero con sal y agréguelo a la olla. Cocine, volteándolo a menudo, hasta que se dore por todos los lados, aproximadamente 8 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera a una olla de cocción lenta.

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Agregue la cebolla y el ajo a la olla y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta el caldo y el jugo y lleve a ebullición, raspando los trozos dorados del fondo de la olla.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Jugo

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta en la olla de cocción lenta; agregue la ralladura de naranja y la rama de canela. Cubra y cocine a fuego lento hasta que el cordero esté tierno con el tenedor, de 5 a 6 horas. Agregue los albaricoques y la menta. Sazone con sal adicional, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela