Estofado de Verduras de África Occidental

Name: Estofado de Verduras de África Occidental
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Africana
Ingredients: 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. garbanzos (garbanzos), enjuagados y escurridos; 298 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Caldo de Pollo Condensado Campbell®; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado; 2 clavo ajo picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas en rodajas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espinacas picadas en trozos grandes; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. batata, pelada y cortada en rodajas medias de 1/4 de pulgada; 1 cucharada. vinagre de vino tinto tomate, picado en trozos grandes; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

La receta de Estofado de verduras de África Occidental podría satisfacer su antojo africano en aproximadamente 45 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 4g de grasa y un total de 218 calorías. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Allrecipes tiene 206 abanicos. Funciona bien como una sopa económica para Otoño. Si tienes batata, pasas, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 99% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Estofado De Verduras Y Maní De África Occidental, Saludable y Delicioso: Estofado de Verduras de África Occidental, y Estofado de Pollo de África Occidental.

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Salchicha Ahumada Johnsonville®, Cortada En Rodajas

Agregue la cebolla y el ajo. Cocine hasta que la cebolla esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue las papas y los tomates. Cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Agregue las pasas de uva, la canela, el pimiento rojo, el caldo y el agua.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Calentar a hervir. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Añadir los garbanzos y las espinacas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo

Calor a través.

Sirva sobre arroz cocido o cuscús, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Cocido

6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande

Equipo

1 Salchicha Ahumada Johnsonville®, Cortada En Rodajas

Ingredientes

Porciones:

4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

garbanzos (garbanzos), enjuagados y escurridos 2981 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Caldo de Pollo Condensado Campbell®1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo triturado 2clavo

ajo picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas en rodajas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

espinacas picadas en trozos grandes 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

batata, pelada y cortada en rodajas medias de 1/4 de pulgada 1cucharada. vinagre de vino tinto

tomate, picado en trozos grandes 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

African funciona muy bien con Pinotage, Chenin Blanc y Riesling. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. Puedes probar Radley & Finch The Profs Pinotage. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 11 dólares por botella.