Estofado de ternera II
Estofado de Carne II es un plato principal para 8 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 249 calorías, 27 g de proteína y 10 g de grasa por porción. Por $1.1 por porción, esta receta cubre el 21% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 37 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra pimentón, agua, pimienta molida y algunas cosas más para prepararlo hoy. El otoño será aún más especial con esta receta. Allrecipes te lo ofrece. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 5 horas y 25 minutos. Con una puntuación cucharacular del 93%, este plato es excelente. Recetas similares son estofado de carne de Roni, sí, estofado de CARNE, estofado de carne de Roni, sí, estofado de CARNE y estofado de carne de Roni, sí, estofado de CARNE.
Instrucciones
Pase los cubos de carne por harina hasta que estén cubiertos uniformemente.
Derrita la mantequilla en una sartén y cocine los cubos de carne rebozados hasta que se doren uniformemente.
Transfiera la carne a la olla de cocción lenta y agregue la cebolla, las zanahorias, el apio, el ajo, las hojas de laurel, la sal, el azúcar, la pimienta, el pimentón, el clavo, el jugo de limón y la salsa inglesa.
Tape y cocine a temperatura BAJA de 10 a 12 horas o a temperatura ALTA de 5 a 6 horas.
Vino recomendado: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec
Shiraz, Cabernet Sauvignon y Malbec son excelentes opciones para el estofado de ternera. Estos vinos tintos con mucho cuerpo son el acompañamiento perfecto para un abundante estofado de ternera. La Famille Vincent Cremant de Bourgogne, con una calificación de 4 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 24 dólares la botella.
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Familia Vincent Cremant de Borgoña
Procedente de las uvas Chardonnay, este espumoso alía frescura, cuerpo y suavidad. El Cremant Brut es seco y ofrece burbujas finas (1,5 millones/30 minutos; las contamos, ¡pero no es necesario que me creas!), toques florales en nariz, fresco y afrutado en el paladar. Es un gran clásico para todas las ocasiones festivas.