Estofado de Ternera de Olla a Presión Kelly

El estofado de carne de Olla a presión de Kelly es un sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 47g de proteína, 18g de grasa y un total de 566 calorías. Para $1.96 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es perfecto para Otoño. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Una mezcla de aceite vegetal, laurel, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Estofado de Carne de Calabaza (Olla Instantánea, Olla a Presión o Olla de Cocción Lenta), Estofado de Ternera en Olla a Presión, y Estofado de Ternera de Vino Tinto de Olla a Presión.
Instrucciones
Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
Coloque la harina en una bolsa que se pueda volver a sellar; coloque la mitad de los cubos de carne y agite para cubrir. Sacuda el exceso de harina y agregue la carne a la sartén. Repita con el resto de la carne de res. Sazonar la carne con sal y pimienta al gusto.
Revuelva la cebolla en la carne de res y cocine, revolviendo a menudo, hasta que la carne esté dorada por todos lados y la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Combine el agua, el caldo de carne de res, el ajo, la hoja de laurel, el perejil y la albahaca en una olla a presión a fuego medio-alto. Cuando se disuelvan los cubos de caldo, coloque la rejilla de la olla a presión en la olla (si tiene una).
Coloque las papas, las zanahorias y la mezcla de carne en la olla a presión, sazone con sal y pimienta al gusto. Selle la tapa y ponga la olla a presión máxima.
Reduzca el fuego a medio-bajo, manteniendo la presión máxima, y cocine durante 8 minutos.
Deje que la presión caiga de forma natural, unos 15 minutos antes de soltar la tapa.
Transfiera la carne y las verduras a un tazón para servir y vierta los jugos de la sartén sobre la carne y las verduras.